مقادير معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة اللذيذة

تعتبر معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة من أشهى المأكولات الإيطالية، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم. فهي تتكون من مجموعة من المكونات اللذيذة التي تتجانس في الطهي لتشكل وجبة غنية بالطاقة والبروتين. وهناك العديد من الوصفات التي يمكنك استخدامها لإعداد هذا الطبق اللذيذ، ونحن اليوم سوف نقدم لكم بعض المقادير الأساسية لإعداد معكرونة البشاميل باللحمة المفرومة اللذيذة.

المكونات المطلوبة:

– 500 جرام من المعكرونة
– 400 جرام من اللحم المفروم (يفضل لحم البقر)
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من الملح
– 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
– 3 أكواب من الحليب الساخن
– 1 كوب من الجبن المبشور

طريقة التحضير:

1- يتم إذابة الزبدة في قدر كبير وتُضاف البصل المفروم والثوم وتقلب حتى يذبلوا.

2- يتم إضافة اللحم المفروم إلى القدر مع البصل والثوم ويُترك ليطهى لمدة 5 دقائق.

3- يتم إضافة الدقيق إلى اللحم المفروم ويقلب حتى يتداخل مع لحم البقر ويظهر لون ذهبي.

4- يتم إضافة الحليب الساخن للخليط ويُخفق جيداً حتى يتجانس الكل.

5- يتم إضافة الملح والفلفل الأسود ويُترك ليغلي.

6- يتم إضافة الجبن المبشور ويُترك ليذوب.

7- يتم طهي المعكرونة في حليب مالح ويتم تصفيتها.

8- يتم خلط المعكرونة مع الصلصة واللحم المفروم.

9- يتم وضع المزيج في صينية فرن ويُخبز لمدة 15 دقيقة.

10- يتم تقديم الطبق على الطاولة مع إضافة الزيت الزيتون والبقدونس.

أسئلة شائعة: