مقادير شوربة الجمبري والسبيط اللذيذة
تعتبر شوربة الجمبري والسبيط من الأطباق الرائعة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومقادير متنوعة لكن نقدم لكم في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة الجمبري والسبيط بمقادير لذيذة وسهلة.
المقادير:
– 500 جرام جمبري مقشور ومنظف
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصل كبير مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة سبيط مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب كريمة الخفق
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– خبز محمص للتقديم
الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الجمبري وحركي بانتظام لمدة 3-4 دقائق لحين يصبح الجمبري وردي اللون.
3. أضيفي البطاطا والسبيط وحركي جيداً ثم أضيفي المرق واتركيها تغلي.
4. اضيفي الحليب والكريمة واتركيها لتغلي مرة أخرى، مع التحريك المستمر.
5. قدمي الشوربة ساخنة مع نشا الحمص المحمص من أعلى وبالهنا والشفا!
الأسئلة الشائعة:
ما هو الجمبري؟
الجمبري هو نوع من الأسماك البحرية المعروفة بذيلها الطويل ولونها الوردي.
ما هو السبيط؟
السبيط هو نوع من الخضروات المسلوقة أو المطبوخة ويستخدم في إعداد أطباق مثل الشوربات والأطعمة الأخرى.
هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلا من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي للحصول على نفس النتيجة المذهلة.
هل يمكن تحضير شوربة الجمبري والسبيط مسبقاً وتجميدها لاستخدام لاحق؟
نعم، يمكن تحضير الشوربة مسبقاً وتجميدها لاستخدام لاحق. لتجميد الشوربة، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق وضعيها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 شهور. قبل الاستخدام، اتركي الشوربة لتذوب تماماً في الثلاجة ثم سخنيها على النار.
