شوربة المشروم بالبطاطس والكريمة
محتويات
شوربة المشروم بالبطاطس والكريمة
مقدمة
تُعتبر شوربة المشروم بالبطاطس والكريمة من الشوربات الدسمة والمشبعة التي تقدم كوجبة خفيفة وشهية، وتعتبر خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحبون الأطباق الحارة والمغذية في آن واحد.
المكونات
- 500 غرام من المشروم المفروم
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 1 كوب كريمة سائلة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وقلبي فيها البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضيفي قطع المشروم واستمري في القلب لمدة 5-7 دقائق أو حتى يتحول اللون إلى البني.
- أضيفي مكعبات البطاطس وصبي فوقها المرق. قلبي المكونات جيدًا.
- اتركي الشوربة على النار حتى ينضج البطاطس تمامًا وتصبح طرية.
- قومي بفرم الشوربة باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة.
- أعدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الكريمة السائلة وتحركي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ضعي القدر مرة أخرى على النار واتركيها لتغلي لبضع دقائق.
- قومي بتناول الشوربة ساخنة وقدميها مزينة بالكزبرة.
أسئلة متكررة
ما هي فوائد الشوربة المشروم بالبطاطس والكريمة؟
تحتوي الشوربة المشروم بالبطاطس والكريمة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساهم في بناء الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
هل يمكن تغيير مكونات الشوربة؟
بالطبع، يمكنك تغيير مكونات الشوربة حسب تفضيلاتك الشخصية أو ما توفر لديك من مكونات. يمكنك استبدال الكريمة باللبن الطبيعي إذا كنت تبحث عن خيار أخف في السعرات الحرارية.
