كيفية صنع الكوكيز اللذيذة بالسكر
طريقة صنع الكوكيز اللذيذة بالسكر
المقادير:
- 1 كوب زبدة مذوبة
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 بيضة
- 1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
- 2 و 3/4 كوب طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة المذوبة والسكر حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضف البيضة والفانيليا واخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- أضف الطحين والملح والبيكنج بودر واخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز بمسافة بينها.
- اضغط على كل كرة بالشوكة لإضفاء تأثير النمط على الكوكيز.
- أدخل الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك الكوكيز تحمر لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد انتهاء وقت الخبز، قم بترك الكوكيز في الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قدم الكوكيز اللذيذة بالسكر واستمتع بتناولها مع الشاي أو القهوة.
أسئلة متكررة:
هل يمكنني استخدام زبدة مارغرين بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة مارغرين بدلاً من الزبدة في وصفة الكوكيز اللذيذة بالسكر، ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة والقوام العام للكوكيز.
هل يمكنني استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض في وصفة الكوكيز اللذيذة بالسكر، وسيعطي الكوكيز مذاقًا قريبًا من الكراميل. ومع ذلك، قد يؤثر ذلك على لون الكوكيز.
هل يمكنني استخدام الفانيليا البودرة بدلاً من الفانيليا السائلة؟
نعم، يمكنك استخدام الفانيليا البودرة بدلاً من الفانيليا السائلة في وصفة الكوكيز اللذيذة بالسكر، ولكن قد يكون لديك بعض الاختلافات في النكهة والقوام.
كم عدد الكوكيز الذي ينتج عن هذه الوصفة؟
تعتمد كمية الكوكيز التي تنتجها هذه الوصفة على حجم الكويكر الذي تصنعه. ومع ذلك، يمكنك الحصول على حوالي 24-30 قطعة من الكوكيز.
هل يمكن حفظ الكوكيز لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك حفظ الكوكيز اللذيذة بالسكر في علبة محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى أسبوعين. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على النكهة والقوام.
هل يمكنني إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة قبل تشكيلها إلى كرات. ستضفي هذه الإضافات نكهة ونكهة إضافية للكوكيز.
..الختم
