كيفية صنع لقيمات محشوة بالكريمة اللذيذة في المنزل
هل تعبت من تناول الحلويات الثقيلة وحلوة؟ من فضلك جرب صنع لقيمات محشوة بالكريمة في منزلك! إنها خفيفة ولذيذة ويمكنك تناولها أي وقت في اليوم. هناك عدة خطوات سهلة لتتبعها للحصول على هذا الطبق المذهل في المنزل.
الخطوة الأولى: إعداد العجين
المكونات:
– كوب من الدقيق
– ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
– نصف كوب من الحليب الدافئ
– ملعقة كبيرة من السكر
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من زيت النباتي
– ربع كوب من الماء الدافئ
الطريقة:
1. في وعاء، اخلط الدقيق والخميرة معًا.
2. أضف الحليب الدافئ والسكر والملح وزيت النباتي واخلطهم جيدًا.
3. أضف الماء الدافئ تدريجياً لجعل العجين ناعمًا.
4. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركه ليتخمر لمدة ساعة.
الخطوة الثانية: صنع الحشوة
المكونات:
– كوب من الحليب
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من النشاء
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
1. في وعاء، اخلط الحليب والسكر والنشاء والفانيليا معًا.
2. احضر قدر وانضع الوعاء فيه و اتركه يغلي على نار متوسطة.
3. حرك المزيج بشكل مستمر حتى يصبح سميكًا.
4. اترك الحشوة جانبًا لتبرد.
الخطوة الثالثة: تصنع لقيمات وحشوتها
المكونات:
– زيت للقلي
– ملعقة صغيرة من الخميرة
– الماء الدافئ
الطريقة:
1. تخلط الخميرة مع الماء الدافئ ويترك جانبًا.
2. تسخن الزيت في مقلاة على النار.
3. تشكل العجين إلى كرات صغيرة وطهيها حتى تتحول لونها إلى الذهبي.
4. تضغط برفق على كل من الكرات لإنشاء ثقوب وتحشيها بالكريمة.
أسئلة شائعة
هل هناك بدائل للحشوة للمنتجات الأخرى؟
نعم، يمكن استخدام العسل أو النوتيلا بدلاً من الكريمة.
ما هو أفضل نوع من الزيوت للاستخدام في اللقيمات؟
زيت القلي النباتي هو الأفضل للاستخدام في اللقيمات.
هل يمكن تجهيز الحشوة مسبقًا وتخزينها؟
نعم، يمكن تجهيز الحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام للاستخدام المستقبلي.
