أسرع طرق عمل الكريب بالفراخ بطعم رائع وشهي
الكريب هو طبق فرنسي شهير ولذيذ يمكن تحضيره بطرق مختلفة. ومن أشهى أنواع الكريب هو الكريب بالفراخ، حيث يتم دمج طراوة الكريب وشهوة الفراخ في طبق لذيذ ومشبع. وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق الأسرع لتحضير الكريب بالفراخ بطعم رائع وشهي.
المقادير:
– 1 كوب من الدقيق
– 2 بيض
– نصف كوب حليب
– ربع كوب من الماء
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– صدر فراخ مقطع إلى مكعبات صغيرة
– بهارات مشكلة
– زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والبيض معاً، ثم أضيفي الحليب والماء تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي الزبدة الذائبة والملح إلى الخليط واخلطي جيداً حتى يصبح لديك عجينة كريب ناعمة.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي القليل من العجينة ثم قومي بتوزيعها بشكل دائري على سطح المقلاة.
4. حركي المقلاة برفق لتوزيع العجينة بشكل متساوٍ واتركي الكريب لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم قومي بقلبه واطهيه من الجهة الأخرى.
5. عندما تنتهي من خبز كل كريب، ضعيها جانباً.
تحضير حشوة الفراخ:
1. في مقلاة أخرى، اسكبي القليل من زيت الزيتون وقومي بقلي قطع الفراخ حتى تنضج.
2. أضيفي البهارات المشكلة والملح وامزجي حتى تتغلف قطع الفراخ بها.
تقديم الكريب بالفراخ:
1. قومي بوضع كريب واحدة على طبق التقديم، ثم ضعي ملعقة من حشوة الفراخ في الوسط.
2. قومي بطي الكريب حول حشوة الفراخ لتكون على شكل مستطيل، ثم قدميها مع الصوص الذي تفضلينه.
وبهذا تكون قد أنهيتِ تحضير الكريب بالفراخ بطعم رائع وشهي. يمكن أن يكون هذا الطبق وجبة رئيسية شهية لعائلتك وضيوفك.
أسئلة مكررة:
– هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من الفراخ في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن تحضير الكريب باستخدام قطع دجاج بدلاً من الفراخ وذلك بنفس الطريقة المذكورة في الوصفة.
– هل يمكن تقديم الكريب بالفراخ مع صلصة معينة؟
نعم، يمكنك تقديم الكريب بالفراخ مع الصوص الذي تفضلينه، مثل صوص الفلفل الحلو أو صوص الباربيكيو.
– هل يمكن تجهيز الكريب مسبقاً وتخزينه لاستخدامه في وقت لاحق؟
نعم، يمكن تجهيز الكريب مسبقاً وتخزينه في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامه في وقت لاحق. عند الحاجة، قومي بإعادة تسخينه في المايكروويف أو على النار.
