الشوفان من الأطعمة المفيدة للصحة، ويعد من الأطعمة المناسبة للراغبين في اتباع حمية غذائية صحية، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. ولتحضير الشوفان الصحي للرجيم، يمكن استخدام عدة طرق مختلفة، والتي سنتعرف عليها في هذا المقال.
1- طريقة تحضير الشوفان بالماء:
– نغسل الشوفان جيدًا قبل استخدامه ونضع كوبًا من الشوفان في وعاء ونضيف إليه كوبًا واحدًا من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تصل إلى القوام المناسب.
2- طريقة تحضير الشوفان بالحليب:
– نتبلور كوبًا من الشوفان في وعاء لمدة 30 دقيقة.
– نحضر نصف كوب من الحليب ونضيفه على الشوفان ونقلب جيدًا.
– نضيف كوبًا من باقي الحليب المغلي ونترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى تصل إلى القوام المناسب.
3- طريقة تحضير الشوفان بالتفاح:
– نتبلور كوبًا من الشوفان في وعاء لمدة 30 دقيقة.
– نحسن تقطيع تفاحة ونضيفها إلى الشوفان.
– نضيف كوبًا واحدًا من الماء ونترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
4- طريقة تحضير الشوفان بالموز:
– نتبلور كوبًا من الشوفان في وعاء لمدة 30 دقيقة.
– نحسن تقطيع الموز ونضيفه إلى الشوفان.
– نضيف كوبًا واحدًا من الماء ونترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
5- طريقة تحضير الشوفان بالزبيب:
– نتبلور كوبًا من الشوفان في وعاء لمدة 30 دقيقة.
– نضيف نصف كوب من الزبيب إلى الشوفان.
– نضيف كوبًا واحدًا من الماء ونترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
6- طريقة تحضير الشوفان بالفواكه المجففة:
– نتبلور كوبًا من الشوفان في وعاء لمدة 30 دقيقة.
– نحضر الفواكه المجففة التي نفضلها مثل التمر أو الخوخ أو المشمش ونضيفها إلى الشوفان.
– نضيف كوبًا واحدًا من الماء ونترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
7- طريقة تحضير الشوفان البارد:
– نغلي كوبًا واحدًا من الماء ونضيفه على الشوفان ونحركه مزجا.
– نترك الوعاء جانبًا حتى يبرد ويمكن إضافة اللوز المقطع أو الحبوب المفرومة للزيادة من قيمته الغذائية.
أسئلة وأجوبة في الشوفان الصحي للرجيم:
– هل يجب استخدام الشوفان الطبيعي أو الشوفان الخالي من السكر والنكهات؟
يجب استخدام الشوفان الطبيعي الخالي من السكر والنكهات لتحضير الشوفان الصحي للرجيم.
– هل يجب استبدال الحليب بالماء في تحضير الشوفان؟
يمكن استخدام الماء بدلاً من الحليب لتحضير الشوفان، ويعد خيارًا أقل سعرًا وأكثر صحة.
– هل يمكن تحضير الشوفان البارد؟
نعم، يمكن تحضير الشوفان البارد عن طريق تنقية الشوفان واضافة نكهات ومكسرات حسب الرغبة.
– هل يمكن تحضير الشوفان بالفواكه؟
نعم، يمكن تحضير الشوفان بالتعاون مع الفواكه من اجل اثراء القيمة الغذائية له.
– ما هي الاضرار الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الشوفان؟
تناول كميات كبيرة من الشوفان بشكل يومي قد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك أو زيادة في الوزن في حالة زيادة السعرات الحرارية. لذا من الضروري تناول الشوفان بشكل متوازن وفي الكميات المناسبة.
