بمع اقتراب فصل الصيف، يبحث الكثيرون عن وصفات صحية ومبتكرة لتناول الطعام خلال هذا الوقت الحار. وفي هذا المقال، سنقدم لكم 7 أطباق صحية ومبتكرة لتجربتها هذا الصيف لتضيفوا التنوع إلى أطباقكم وتستمتعوا بوجبات صحية ولذيذة.
الطبق الاول: سلطة الكينوا والخضار المشوية
المكونات:
– كوب واحد من الكينوا
– خضار مشوية مثل الفلفل والكوسة والباذنجان
– عصير ليمون
– ملح وفلفل
– زيت الزيتون
الطبق الثاني: تبولة القمح والبقدونس
المكونات:
– كوب من القمح
– بقدونس مفروم
– طماطم مقطعة
– بصل مفروم
– عصير ليمون
– زيت زيتون
– ملح وفلفل
الطبق الثالث: سمك مشوي بالليمون والثوم
المكونات:
– سمك مشوي مثل سمك السلمون أو تيلابيا
– عصير ليمون
– زيت زيتون
– فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
– ملح وفلفل
– أعشاب طازجة مثل البقدونس والزعتر
الطبق الرابع: كوسا محشية باللحم المفروم
المكونات:
– كوسا متوسطة الحجم
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– طماطم مفرومة
– بهارات مشكلة
– ملح وفلفل
– صلصة طماطم
الطبق الخامس: تشيكن سالاد بالافوكادو
المكونات:
– صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح
– خس مفروم
– طماطم مقطعة
– أفوكادو مقشر ومقطع
– بصل أحمر مفروم
– زيت زيتون
– خل التفاح
– ملح وفلفل
– بذور الكتان
الطبق السادس: كيك الخضار
المكونات:
– سبانخ مفرومة
– جزر مبشور
– بصل مفروم
– بيضتان
– زبدة
– دقيق
– بيكنغ باودر
– ملح وفلفل
– جبن موتزاريلا مبشور
الطبق السابع: سموذي الفواكه الطازجة
المكونات:
– موز
– توت بري
– عصير تفاح
– عسل
– زبادي
– ثلج
هذه الأطباق السبعة ستضيف تنوعاً وطعماً شهياً إلى وجباتكم خلال فصل الصيف. حاولوا تجربة كل منها وتكييفها وفقاً لأذواقكم الشخصية.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن تجهيز هذه الأطباق مسبقاً لتناولها في اليوم التالي؟
ج: نعم، يمكنكم تحضير العديد من هذه الأطباق مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لتناولها في اليوم التالي. ومع ذلك، يفضل تجنب تخزين السلطات المشوية لفترة طويلة حتى لا تفقد نكهتها.
س: هل يمكنني استبدال بعض المكونات في هذه الأطباق؟
ج: بالطبع، يمكنكم استبدال المكونات حسب تفضيلاتكم الشخصية. على سبيل المثال، يمكنكم استبدال اللحم المفروم في كوسا المحشية بحشوة نباتية، أو استبدال الدجاج في تشيكن سالاد بالتوفو لوجبة نباتية.
س: هل توجد أطعمة محظورة في هذه الأطباق؟
ج: هذه الأطباق تعتمد على المكونات الطبيعية والصحية، ولا تحتوي على أطعمة محظورة. ومع ذلك، يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح أو السكر للحفاظ على قيمتها الغذائية.
نأمل أن تستمتعوا بتحضير وتجربة هذه الأطباق الصحية والمبتكرة خلال فصل الصيف، وأن تضيفوا لمسة من الإبداع والتنوع إلى وجباتكم اليومية.
