5 وصفات لطعام صحي يمكن تحضيرها في دقائق
تعتبر النظام الغذائي الصحي جزءًا هامًا من حياة الإنسان اليومية. ومع ضغوط الحياة الحديثة وقلة الوقت المتاح، يبحث الكثيرون عن وصفات سريعة ولذيذة تكون صحية في الوقت نفسه. هنا سنقدم لكم خمس وصفات رائعة لطعام صحي يمكن تحضيرها في دقائق فقط.
الوصفة ١: سلطة الكينوا بالتونا
المكونات:
– كوب من الكينوا المطبوخة
– علبة تونا مصفاة
– نصف حبة طماطم مفرومة
– حبة جزر مبشورة
– بقدونس مفروم
– عصير ليمونة
– زيت زيتون
اخلطوا جميع المكونات معًا في وعاء كبير. يمكنكم تقديم هذه السلطة كوجبة غداء خفيفة أو عشاء صحي وسريع.
الوصفة ٢: شوربة العدس الأسبانية
المكونات:
– كوب من العدس المطبوخ
– حبتين من البندورة مقطعة
– بصلة مقطعة
– فص ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– مكعب مرقة خضار
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل
سخنوا الزيت في قدر كبير، ثم أضيفوا البصلة والثوم وقلبوا حتى يبدأوا بالتحمير. أضيفوا العدس والبندورة ومكعب المرقة والكمون واتركوا المزيج يغلي لمدة ١٥-٢٠ دقيقة. ضعوا الحساء في الخلاط الكهربائي واخلطوا حتى يصبح ناعماً. قدموا الشوربة اللذيذة وتمتعوا بها في وقت قصير جداً.
الوصفة ٣: ساندويتش التونة الصحي
المكونات:
– قطعتين من الخبز الكامل
– علبة تونة مصفاة
– ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني
– حبة طماطم مقطعة
– بصلة مفرومة
– خس مفروم
– ملح وفلفل
افتحوا قطعتي الخبز وقوموا بدهن كلا الجانبين بالزبادي اليوناني. ضعوا البصل والتونة والطماطم والخس ورشة من الملح والفلفل على إحدى القطع وقوموا بغلق الساندويتش بالقطعة الثانية. قدموا هذا الساندويتش الصحي والخفيف بين وجبتي الغداء والعشاء.
الوصفة ٤: سلطة الحمص بالطحينة
المكونات:
– علبتين من الحمص المسلوق
– ملعقة كبيرة من المعجونة (طحينة)
– حبة طماطم مقطعة
– بصلة مفرومة
– عصير ليمونة
– ملح وفلفل وكزبرة
قوموا بخلط جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس. قدموا السلطة اللذيذة هذه كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي.
الوصفة ٥: توست الأفوكادو
المكونات:
– قطعتين من الخبز الكامل
– نصف حبة أفوكادو مهروسة
– طماطم مفرومة
– فلفل أسود
– ملح الحمام
احمصوا قطعتي الخبز، ثم قوموا بدهن كلا الجانبين بالأفوكادو المهروس. ضعوا الطماطم ورشة من الفلفل والملح فوق الأفوكادو وقدموا التوست الصحي واللذيذ.
أسئلة وأجوبة
س1: هل يمكن تحضير هذه الوصفات مسبقًا؟
ج1: نعم، بعض هذه الوصفات يمكن تجهيزها مسبقًا وتوضع في وجبات لاحقة.
س2: ما هي الوسيلة الأفضل لطهي العدس؟
ج2: يمكن طهي العدس بالماء المغلي أو بواسطة ضغط البخار.
س3: ما هي الجرعة اليومية الموصى بها من الكينوا؟
ج3: يجب تناول كوب واحد من حبوب الكينوا يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي.
س4: هل يمكن تعديل هذه الوصفات لتناسب النظام النباتي؟
ج4: نعم، يمكن استبدال المكونات الحيوانية ببدائل نباتية مثل حمص الصويا أو الخضروات المشوية في هذه الوصفات.
