5 وصفات سهلة وصحية باستخدام الشوفان
الشوفان يعتبر إحدى الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة جسم الإنسان، ومنها الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. لذا فإن تناول الشوفان يساعد على تحسين الهضم وخفض نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول. وللمساعدة في دمج الشوفان في وجباتك اليومية، هنا بعض الوصفات السهلة والصحية باستخدام الشوفان.
1. شوفان الأفوكادو
المكونات:
– نصف حبة أفوكادو
– كوب شوفان
– 2/3 كوب حليب (أو حليب اللوز)
– 1 ملعقة صغيرة عسل
– ملح البحر
– الفستق المفروم
الطريقة:
1. في وعاء، اهرسي الأفوكادو حتى يصبح ناعماً.
2. أضيفي الشوفان والحليب وعصير الليمون وملعقة العسل ورشة الملح. مزجي المكونات جيداً.
3. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. قبل تقديم الشوفان، اضيفي فستق مفروم للمزيد من النكهة.
2. شوفان الفانيليا
المكونات:
– كوب شوفان
– 2 كوب حليب (أو حليب اللوز)
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة صغيرة عسل
الطريقة:
1. في قدر، أضفي الحليب والفانيليا والعسل واخلطهم جميعاً. سخني المزيج على نار متوسطة.
2. أضيفي الشوفان إلى الخليط وخفضي النار. حركي المكونات جيداً لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الشوفان طرياً.
3. صبي الخليط في أكواب وخدميها ساخنة.
3. شوفان الفواكه المجففة
المكونات:
– كوب شوفان
– كوبان حليب (أو حليب اللوز)
– ملعقة صغيرة عسل
– ملعقة كبيرة زبيب
– ملعقة صغيرة نعناع
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي الشوفان والحليب وعسل ونعناع.
2. أضيفي الزبيب وحركي المكونات جيداً.
3. غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لليلة كاملة.
4. قبل التقديم، صبي الخليط في أكواب واضيفي على القمة فواكه مجففة اذا رغبتي.
4. شوفان التفاح والقرفة
المكونات:
– كوب شوفان
– كوب حليب (أو حليب اللوز)
– ملعقة صغيرة عسل
– تفاحة مقطعة إلى مكعبات
– رشة قرفة
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي الشوفان والحليب وعسل.
2. أضيفي قطع تفاح وقرفة وحركي المكونات جيداً.
3. غطي الخليط واتركيه في الثلاجة على مدى الليل.
4. قبل التقديم، صبي الخليط في أكواب.
5. شوفان الكاكاو
المكونات:
– كوب شوفان
– كوبان حليب (أو حليب اللوز)
– ملعقة صغيرة كاكاو
– ملعقة صغيرة عسل
الطريقة:
1. في قدر، أضفي الحليب والكاكاو والعسل واخلطيها جيداً.
2. أضيفي الشوفان وحركي المكونات جيداً.
3. سخني المكونات على نار متوسطة حتى تغلي.
4. قبل التقديم، صبي الخليط في أكواب.
الأسئلة الشائعة حول وصفات الشوفان:
1. هل يمكن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز في وصفات الشوفان؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز بدلاً من الحليب العادي.
2. هل يوجد بديل طبيعي للعسل في وصفات الشوفان؟
نعم، يمكن استخدام الدبس أو شراب القيقب بدلاً من العسل.
3. هل يمكن إضافة الفواكه الطازجة إلى وصفات الشوفان؟
نعم، يمكن إضافة الفواكه الطازجة للقيمة الغذائية الإضافية والنكهة.
4. هل يمكن تخزين وصفات الشوفان في الثلاجة لليوم التالي؟
نعم، يمكن تخزين وصفات الشوفان في الثلاجة، ولكنه يجب أن يكون مغلفاً بإحكام.
