الحلويات الشهية بالكريمة هي من أشهى الأطعمة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كانت في الإفطار، الغداء، العشاء أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت آخر. إذا كنت تبحث عن وصفات حلويات شهية بالكريمة لتستمتع بطعم لذيذ، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سأشارك معك 5 وصفات مميزة لحلويات بالكريمة ستجعلك تشعر بالسعادة مع كل لقمة.
وصفة 1: تورتة الشوكولاتة والكريمة
المكونات:
– 2 أكواب من الدقيق
– 1 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الكاكاو
– 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الزبدة
– 2 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من الشوكولاتة المذابة
الطريقة:
1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن قالب التورتة بالزبدة والدقيق.
2. في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع السكر والكاكاو وبيكنج باودر وبيكنج صودا.
3. يضاف الحليب والزبدة المذابة والبيض والفانيليا ويخلطوا جيدًا حتى يصبح الخليط ناعماً.
4. يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
5. بعد أن تبرد التورتة، يضاف الكريمة السائلة والشوكولاتة المذابة على الوجه.
وصفة 2: مهلبية بالكريمة والفواكه
المكونات:
– 4 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من النشا
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
– فواكه مشكلة (مثل الفراولة والتوت والموز)
الطريقة:
1. في وعاء، يخلط الحليب مع النشا والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
2. يسخن الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً.
3. يضاف الكريمة الثقيلة ويقلب حتى يتمازج الخليط.
4. يصب الخليط في أكواب التقديم ويترك ليبرد.
5. يضاف الفواكه المشكلة على الوجه ويزين بقطع من النعناع.
وصفة 3: بدون بيتي فور كريمي
المكونات:
– 1/2 لتر من الحليب
– 1/2 كوب من النشا
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الكريمة
– بسكويت بيتي فور مطحون
– رقائق الشوكولاتة للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء، يمزج الحليب مع النشا والسكر ويحرك جيداً.
2. يسخن الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً.
3. يضاف الكريمة ويخلط حتى يتمازج الخليط تماماً.
4. يوضع البسكويت المطحون في قاع الكؤوس ويصب الخليط فوقه.
5. يزين برقائق الشوكولاتة ويترك في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين.
وصفة 4: كب كيك بالكريمة والفراولة
المكونات:
– 1 1/2 كوب من الدقيق
– 3/4 كوب من السكر
– 1/4 كوب من زبدة ذائبة
– 2 بيضة
– 1/2 كوب من الكريمة الحامضة
– 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– فراولة مقطعة للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر والزبدة والبيض.
2. يضاف الكريمة الحامضة وبيكنج باودر وبيكنج صودا والملح وتخلط المكونات حتى تتمازج.
3. تدهن قوالب الكب كيك بالزيت وتملأ بالخليط.
4. تخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
5. تزين بالفراولة المقطعة وتقدم.
وصفة 5: بالافلام بالكريمة والبسكويت
المكونات:
– 2 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من مستحلب الفانيليا
– بسكويت جراهام مطحون
– شرائح من الفواكه للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء، يخفق الكريمة مع السكر ومستحلب الفانيليا حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
2. يوضع الكريمة في كؤوس التقديم ويترك ليبرد في الثلاجة.
3. يضاف البسكويت المطحون فوق الكريمة في الكؤوس.
4. تزين بشرائح الفواكه وتقدم باردة.
ومع ذلك، قد تواجه بعض الأسئلة حول إعداد وتقديم هذه الحلويات الشهية بالكريمة، لذلك قمنا بتضمين الأسئلة الشائعة لمساعدتك في الاستمتاع بتجربة الطهي:
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام الحليب الخالي الدسم بدلاً من الحليب الكامل في وصفات الحلويات؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب الخالي الدسم كبديل للحليب الكامل في معظم وصفات الحلويات بالكريمة.
س: هل يمكنني استخدام الفواكه المجمدة بدلاً من الفواكه الطازجة في تزيين الحلويات؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة بدلاً من الفواكه الطازجة في تزيين الحلويات، ولكن تأكد من تجفيف الفواكه تمامًا قبل وضعها على الحلوى.
س: هل يمكنني استخدام الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الشوكولاتة الحلوة في وصفات الكريمة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الشوكولاتة الحلوة في وصفات الكريمة، إذا كنت ترغب في زيادة نكهة الشوكولاتة.
