أفضل طريقة لتحضير كيكة القشطة بدون فرن
في البداية، يجب أن نشير إلى أهمية كيكة القشطة في عالم الحلويات. إنها واحدة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. ولكن بعض الأشخاص لا يمتلكون فرنًا في منازلهم أو يفضلون عدم استخدامه في عملية الخبز. لذلك، سنقدم لك في هذا المقال أفضل طريقة لتحضير كيكة القشطة بدون استخدام الفرن.
مكونات كيكة القشطة بدون فرن:
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 4 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب زبدة ذائبة
– 1 كوب قشطة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة القشطة بدون فرن:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، بيكنج بودر، صودا الخبز، والملح. قومي بخلطهم جيدًا حتى يتم توزيعهم بشكل متساوٍ.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يتجانسا ويصبحا كثيفين قليلًا.
3. أضيفي الزبدة المذابة ببطء إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يتم دمجهما تمامًا.
4. قومي بإضافة قشطة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتم دمجها تمامًا.
5. أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يتم دمجها تمامًا مع باقي المكونات.
6. أضيفي خليط المكونات الجافة (الدقيق، بيكنج بودر، صودا الخبز، والملح) ببطء إلى خليط البيض والسكر والزبدة والقشطة. استخدمي ملعقة خشبية لتخليط المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
7. احضري قالبًا للكيك من الألمنيوم وادهنيه بالزبدة أو رشة برش الطهي لمنع العجينة من الالتصاق به.
8. قومي بسكب العجينة في القالب وقومي بتوزيعها بشكل متساوٍ في القالب.
9. ضعي القالب في مقلاة كبيرة ذات غطاء واحكمي إغلاقها بإحكام. ضعي المقلاة على نار منخفضة واتركيها لمدة 45-60 دقيقة.
10. تحققي من استواء الكيكة بإدخال عود الأسنان في المنتصف. إذا خرجت العودة نظيفة بدون أي عجينة ملتصقة بها، فإن الكيكة جاهزة.
11. اسكبي الكيكة على رف تبريد واتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم. يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.
هذه هي أفضل طريقة لتحضير كيكة القشطة بدون استخدام الفرن. يمكنك الاستمتاع بالمذاق الرائع للقشطة في كل لقمة. قومي بتجربة هذه الطريقة السهلة والممتعة لتحضير كيكة القشطة في المنزل.
الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكن استخدام الزبادي بدلاً من القشطة؟
نعم، يمكنك استخدام الزبادي بدلاً من القشطة في هذه الوصفة. سيعطي الزبادي نتيجة مشابهة لكن بنكهة مختلفة قليلاً.
2. ما هي البدائل للبيكنج بودر وصودا الخبز؟
إذا لم تتوفر لديكم بيكنج بودر أو صودا الخبز، يمكن استخدام خميرة الخبز بدلاً منهما. تأكدي من استخدام نصف كمية البيكنج بودر أو صودا الخبز في حال استبدالهما بخميرة الخبز.
3. هل يمكنني استخدام الفانيليا السائلة بدلاً من الفانيليا الصلبة؟
نعم، يمكنك استخدام الفانيليا السائلة بدلاً من الفانيليا الصلبة. احرص على استخدام نصف كمية الفانيليا السائلة الموجودة في الوصفة إذا كنت تستخدم الفانيليا الصلبة.
4. هل يمكنني تحضير كيكة القشطة بدون استخدام البيض؟
نعم، يمكن استخدام بدائل للبيض في هذه الوصفة مثل البيض النباتي أو مسحوق البيض المخصص للطهي. تأكدي من اتباع التعليمات المذكورة على العبوة إذا كنت تستخدم بدائل للبيض.
5. هل يمكن تحضير الكيكة بدون استخدام المقلاة؟
نعم، يمكن تحضير الكيكة بدون استخدام المقلاة باستخدام وعاء التحميص في الفرن.
باختصار، يمكن تحضير كيكة القشطة بدون استخدام الفرن بسهولة وبأدوات المطبخ الأساسية. استمتع بتحضير هذه الحلوى اللذيذة وقدمها لضيوفك وعائلتك في أي وقت ترغب فيه. حظًا طيبًا في عملية الخبز!
