طريقة سهلة ومجرّبة لإعداد الريش المشوي في الفرن
في فصل الصيف، يعتبر شواء اللحوم والدواجن من النشاطات المحببة للكثير من الناس. ومن بين أنواع اللحوم التي يتم شواؤها، تأتي الريش التي تعد وجبة لذيذة ومحببة للكثيرين. لكن الكثير من الناس لا يعلمون طريقة إعداد الريش المشوي في الفرن بشكل صحيح وسهل. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة ومجربة لإعداد الريش المشوي في الفرن.
المكونات:
– ريش الدجاج
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– ثوم مفروم
– بصل مفروم
– بقدونس مفروم
– صلصة حارة (اختياري)
الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي بغسل ريش الدجاج جيداً تحت الماء الجاري ثم قومي بتبليها بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
3. في وعاء، قومي بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم والصلصة الحارة إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة حارة.
4. اغمسي ريش الدجاج في الخليط السابق وتأكدي من تغطية الريش جيداً.
5. ضعي الريش في صينية فرن واخبزيها في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومحمرة.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد الريش المشوي في الفرن بسهولة وبطاقة طعم لذيذة. يمكن تقديم الريش المشوي مع صلصة الثوم أو صلصة الباربيكيو والخضار المشوية كمقبلات.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام طريقة الشواء على الشواية بدلاً من الفرن؟
ج: نعم، يمكنك استخدام طريقة الشواء على الشواية بدلاً من الفرن إذا كنت تفضلين ذلك. فقط قومي بتسخين الشواية جيداً وضعي الريش المتبلة عليها وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح محمرة ومطهية.
س: هل يمكنني إضافة بهارات إضافية إلى الريش؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من البهارات التي تفضلينها لإضافة نكهة إضافية إلى الريش.
س: كم مدة تبقي الريش المشوي في الثلاجة؟
ج: يمكنك حفظ الريش المشوي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام إذا قمت بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة ريش الدجاج المشوية اللذيذة مع عائلتك وأحبائك. جربي هذه الوصفة وشاركينا بتجربتك واستمتعي بالنكهة الرائعة للريش المشوي.
