الشوفان واحد من أكثر الأطعمة فائدةً لصحة الانسان، فهو يحتوي على العديد من المواد المغذية والفيتامينات الهامة، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يعد من الوجبات الرائعة لتناول الفطور، وذلك لأنه يمتلك القدرة على تحسين الهضم وتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة والمقلية. في هذا المقال سوف نتحدث عن 5 طرق مبتكرة لإعداد الشوفان لتناول فطور مليء بالفوائد.
الطريقة الأولى: الشوفان بالموز والفانيليا
هذه الوصفة عبارة عن مزيج من الحليب والشوفان المحضر مع الفانيليا والموز. يمكن إعداده بسهولة وهو شهي جدًا. قم بإضافة الشوفان المطبوخ مع الحليب المغلي ثم أضف الموز المفروم والفانيليا واغمز المكونات جيدًا حتى تتجانس. يمكن تقديمه مع الفواكه والمكسرات.
الطريقة الثانية: الشوفان المحمص بالفواكه والمكسرات
يمكن تحضير هذه الوصفة بطريقة بسيطة ويمكن إضافة أي فواكه ومكسرات تفضلها، مثل الفراولة والموز والتوت والمكسرات المختلفة، يجب عليك البدء بتحميص الشوفان في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، ثم قم بإضافة الفواكه المفرومة والمكسرات وقارنهم بالشوفان بعد ذلك. يمكن تقديم هذه الوصفة بالمثلجات أو الحليب السائل.
الطريقة الثالثة: الشوفان بالزبيب
هذه الوصفة عبارة عن شوفان مطبوخ مع الحليب والزبيب المجفف، يمكن إضافة العسل كإضافة دسمة إذا كنت تفضل ذلك. قم بإضافة الشوفان والحليب والبهارات إلى وعاء وقم بإمداده لمدة 5-6 دقائق، ثم أضف الزبيب المجفف والعسل.
الطريقة الرابعة: الشوفان مُجَفَّف بالفاكهة
في هذه الوصفة، لا تحتاج إلى طهي الشوفان جميعًا، ولكنه يحتاج إلى البلل على مدار الليل. قم بتنقية الشوفان وتركه في الماء البارد لمدة ليلة كاملة بحيث يساعد هذا فيزيد المواد المغذية، اشطفيه جيداً وجففيه بقطعة قماش، ثم قطع الفواكه الجافة أو البطيخ المجفف والمكسرات حسب الرغبة وامزجيه مع الشوفان.
الطريقة الخامسة: الشوفان بالقهوة و الكاكاو
تعتبر هذه الوصفة هي أقرب إلى وصفة الحلى، وهي عبارة عن شوفان مطبوخ مع الحليب والقهوة والكاكاو المحمص، يمكنك زيادة الملح والعسل حسب الرغبة, بعد ذلك يمكنك إضافة رقائق الشيكولاته كإضافة لذيذة.
الأسئلة الشائعة حول الشوفان:
1. هل الشوفان يساهم في خسارة الوزن؟
نعم، الشوفان يحتوي على معدل سكر منخفض، والألياف الغنية في الشوفان تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت، مما يساعد على خفض تناول الوجبات الجانبية على مدار اليوم.
2. هل يحتوي الشوفان على الكثير من الكربوهيدرات؟
لا، بالعكس، الشوفان يحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات ومعدل سكر منخفض، وهو غني بالبروتينات النباتية، والألياف الغذائية.
3. هل الشوفان يباع في المتاجر؟
نعم، يباع الشوفان في متاجر البقالة والصحية والأسواق في أكياسه المصممة خصيصًا والتي يمكن فتحها بسهولة، ويمكن أيضًا شراؤه من السوبرماركت الرئيسية.
4. ما هي المكونات الأساسية لصنع وجبة شوفان صحية؟
تحتاج فقط إلى شوفان مطبوخ مع الحليب والفواكه المفضلة والمكسرات، يمكنك إضافة العسل أو الزبيب حسب الرغبة لجعله ألذ.
