<ذهاب>

<رأس>
<عنوان>5 خطوات سهلة لصنع عجينة حلوى التمر في المنزلعنوان>
رأس>
<جسم>

<العنوان 1>

تحضير المكونات

العنوان 1>

قومي بتجهيز المكونات التالية:
<قائمة>
<فصوص تمر>
<ماء دافئ>
<جوز مفروم>
<سمسم>
<ماء الزهر>
<زيت للدهن>
قائمة>

<العنوان 2>

عجن العجينة

العنوان 2>

احضري قدراً كبيراً وضعي فيه الفصوص المجهزة من التمر وقمي بتكسيرها قليلاً. ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وقومي بفرك الفصوص بين يديك حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الليونة، أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.

<العنوان 3>

إضافة المكسرات

العنوان 3>

قمي بإضافة الجوز المفروم إلى العجينة وقومي بعجنه جيداً حتى يتم توزيعه بالتساوي. يمكنك أيضاً إضافة السمسم لإضفاء نكهة إضافية على الحلوى.

<العنوان 4>

تشكيل العجينة

العنوان 4>

بعد أن تحصلي على عجينة متماسكة وجاهزة، قسميها إلى كرات صغيرة وقومي بفردها على سطح مملوء بالدقيق. استخدمي الدقيق لعدم الإلتصاق. ضعي بعض التمر في المنتصف وقومي بطي العجينة حوله حتى تشكل كرة محكمة الإغلاق.

<العنوان 5>

تخبيز الحلوى

العنوان 5>

ضعي الكرات الصغيرة على صينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الخبز وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة. اتركيها لتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

<الشاش الشائعة>
<اسم>
التمر أو العجينة تشكل كتلة ولا يمكنني عجنها بشكل جيد، ماذا يمكنني أن أفعل؟
اسم>
<جسم>
إذا كانت التمر أو العجينة تجفة وصعبة، قومي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً وعجنها جيداً حتى تصبح لينة ومتماسكة.

إذا كنت تواجهين صعوبة في تشكيل العجينة، قومي بإضافة قليل من الدقيق على السطح واستخدميه للمساعدة في تشكيل العجينة بدون الإلتصاق.
جسم>

<اسم>
إمكانية استبدال الجوز بمكسرات أخرى.
اسم>
<جسم>
بالطبع! يمكنك تجربة مكسرات مختلفة حسب ذوقك. يمكنك استخدام اللوز المفروم أو الفستق أو حتى جوز الهند حسب تفضيلك الشخصي.
جسم>

<بديل>
إضافة نكهات إضافية.
بديل>
<جسم>
إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة إضافية على حلوى التمر، يمكنك إضافة بعض المواد مثل قشرة البرتقال المبشورة أو القرفة أو حتى نص فنجان من ماء الزهر لتحسين الطعم وإعطاء لمسة إضافية من الروائح العطرة.
جسم>

<الشاش الشائعة>
<اسم>
ما هي أفضل طريقة لفردها بعد التشكيل؟
اسم>
<جسم>
قومي بإستخدام الدقيق بكمية قليلة وأفردي العجينة بلطف على سطح مبطن بالدقيق. كما يفضل استخدام الورق الشفاف لراحة الفرد ولمنع الإلتصاق.
قومي بفرد العجينة إلى شكل دائري رقيق بحوالي 3 ملم.

جسم>

<الشاش الشائعة>
<اسم>
كم تستغرق عملية الخبز في الفرن؟
اسم>
<جسم>
يمكن أن تستغرق عملية الخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الحلوى ذهبياً فاتحاً. من المهم أن تتأكد من التأكد منها بين الحين والآخر للحصول على نتيجة مثالية.
جسم>

<الشاش الشائعة>
<اسم>
هل يمكنني تخزين حلوى التمر لفترة طويلة؟
اسم>
<جسم>
نعم، يمكنك تخزين حلوى التمر في علبة محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد. يمكن أيضاً تجميد الحلوى لزيادة مدة الاحتفاظ بها.
جسم>

جسم>