5 خطوات بسيطة لتحضير شوربة البصل الشهية
الشوربة الساخنة هي وجبة لطيفة خلال الأيام الباردة، وشوربة البصل من بين أشهر الأنواع التي تحظى بشعبية خاصة في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. في هذا المقال، ستتعرف على 5 خطوات بسيطة لتحضير شوربة البصل الشهية في منزلك.
المكونات:
– 3 كوب بصل مفروم
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 فص ثوم مهروس
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1/4 كوب عصير الليمون
– ملح وفلفل أسود
الخطوات:
1. سخني الزبدة في قدر ذو حواف عالية على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون. ذلك يستغرق حوالي 20 دقيقة.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق والسكر واتركي المزيج يغلي. اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة.
4. أضيفي الحليب والجبن الموزاريلا. اضربي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم القوام.
5. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدمي الشوربة الساخنة وزينيها بصنوبر محمص.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة.
– هل يمكن استخدام العصير الطازج بدلاً من العصير المعبأ؟
نعم، يمكن استخدام العصير الطازج بدلاً من العصير المعبأ.
– هل يمكن تجميد الشوربة المتبقية لاحقًا؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة المتبقية وإعادة تسخينها فيما بعد.
