لا يوجد شيء يضاهي مجموعة من الحلويات المختارة بعناية مع فنجان من القهوة العربية الطازجة. عندما يتعلق الأمر بالأكل بالصحبة والاسترخاء ، يعد الجمع بين الحلويات والقهوة مثاليًا. لذلك ، قمنا بجمع قائمة بـ 5 حلويات مختلفة ستجعل من عادة شرب القهوة أكثر تميزاً.
1. البسكوت التركي
يشكل البسكوت التركي اللذيذ بمذاقه الفريد ونكهته الحلوة إضافة رائعة لحفلة شرب القهوة. يتم تحضيره بالزبدة والسكر ويمتاز بقوام هش وطري بالداخل. يتميز بمذاقه الغني ويُقَدَّم مع القهوة لإتمام التجربة اللذيذة.
2. النار دوريه
النار دوريه هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية في العالم ولاسيما في تركيا. يتميز هذا الحلوى بطبقات واسعة من قشرة الفلفل الحار الممتزجة مع حشوة من اللوز الحلوة المطحونة. يتمسك الأوروبيون بأكلها أثناء حضور حفل الزفاف ، والنار دوريه تذوب في فمك.
3. كنافة
الكنافة هي حلوى نوع خاص يتميز بأسلافها من دول البحر المتوسط. تشتهر أكثر في بلاد الشام ويتم تحضيره بقطع العجين المبشورة مع القشطة اللذيذة ويُضاف آخر طبقة من الشراب الساخن. يتم تقديمها في شكل سخية وشهية.
4. كعك حبة الرمان
كعك جميل وفائق الأناقة يُمكن تقديمها في أي مناسبة ولاسيما في جلسات القهوة مع الأحباب. يتم تحضيره على شكل رمان ويتم تزيينه بملعقة حلواني ويملأ بالفستق الحلو المفروم.
5. الكحلة
الكحلة، وهي حلوى شرقية ظهرت اول مرة في سوريا قبل عشرات السنين. يتم صنعه مع مزيج من السميد والجبنة الحلوة والتوابل ليكون مثل دائرة هشة وخفيفة. يقدم مع شراب السكر الساخن والعسل والماء الورد. يمكن إضافة روائح المسك والعطور للكحلة لتناسب ذوقك الشخصي.
FAQs عن حلويات القهوة:
ما هو أفضل نوع من القهوة المطابقة لكنافة؟
غالبًا ما تكون الكنافة مصاحبة لقهوة محلاة ، مع الإضافة اللطيفة للصبار أو الزهور. يمكن تحضير قهوة الكابتشينو ، أو الفانيليا ، أو القهوة العربية الغامقة مع الكنافة.
هل يُمكن استخدام بديل من الجبنة في الكحلة؟
بالرغم من أن الجبنة هي المكون الرئيسي في الكحلة الشرقية ، إلا أن بعض الأشخاص قد يستخدمون بديل اللبن ، والذي يعد طريقة جيدة لاستبدال المحتويات المختلفة وتقليل السعرات الحرارية. يُمكن استخدام الجبنة الحلوة بدلاً من الشوربه الطريه.
كيف يتم قطع عجينة البسكوت التركي ؟
يتم قطع عجينة البسكوت التركي بإستخدام سكينة مشطوفة بصيغة ذات ثلاثة أسنان حيث يتم طرفها ثم يتم قطعها إلى شرائح دائرية متساوية.
