القناوية هي من الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، وهي عبارة عن قطع الخبز وقطع الدجاج أو اللحم المشوي مع صوص مكون من الطماطم والثوم والفلفل وبعض التوابل والبهارات. وتعتبر القناوية وجبة طعام شهية وسهلة التحضير، وبإمكانك تحضيرها بنفسك في المنزل باتباع بعض الوصفات السهلة.
وصفة القناوية البسيطة:
المكونات:
– رغيف خبز
– قطع الدجاج أو اللحم
– حبتان من الطماطم
– حبة من الفلفل الأحمر
– حبتان من الثوم
– ملعقتان من صلصة الطماطم
– ملح وفلفل أسود
– زيت الزيتون
الطريقة:
– قطع الخبز إلى شرائح وضعها في الصينية.
– يقطع الدجاج أو اللحم إلى قطع صغيرة ويضاف فوق الخبز.
– ضعي الطماطم المقطعة والفلفل الأحمر والثوم في محضر الطعام وقطعيهم حتى يتم تقطيعهم بشكل جيد.
– ضعي الصلصة والتوابل في محضر الطعام واخلطيها جيدًا.
– ضعي الخليط فوق الدجاج أو اللحم وقسميه بالتساوي.
– رشي الزيت الزيتون على القناوية.
– اطهي القناوية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم تحميرها وتغليفها.
وصفة القناوية المحشوة بالجبن:
المكونات:
– رغيف خبز
– قطع الدجاج أو اللحم
– حبتان من الطماطم
– حبة من الفلفل الأحمر
– حبتان من الثوم
– ملعقتان من صلصة الطماطم
– ملح وفلفل أسود
– زيت الزيتون
– جبنة موتزاريلا
الطريقة:
– قطع الخبز إلى شرائح وافرديه بعيدًا عن بعض.
– يقطع الدجاج أو اللحم إلى قطع صغيرة ويضاف فوق الخبز.
– قطعي الجبنة الموتزاريلا إلى شرائح رقيقة وضعيها فوق الدجاج أو اللحم.
– ضعي الطماطم المقطعة والفلفل الأحمر والثوم في محضر الطعام وقطعيهم حتى يتم تقطيعهم بشكل جيد.
– ضعي الصلصة والتوابل في محضر الطعام واخلطيها جيدًا.
– ضعي الخليط فوق الجبنة وقسميه بالتساوي.
– قم بلف الخبز واستخدم عود الأسنان لإغلاق الحواف.
– رشي الزيت الزيتون على القناوية.
– اطهي القناوية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم تحميرها وتغليفها.
أسئلة شائعة:
ما هي القناوية؟
القناوية هي وجبة عربية شهية مكون من قطع الخبز وقطع الدجاج أو اللحم المشوي مع صوص مكون من الطماطم والثوم والفلفل وبعض التوابل والبهارات.
كيف يتم تحضير القناوية؟
تحضير القناوية سهل ويتطلب بعض المكونات الأساسية مثل الدجاج أو اللحم والخبز والصلصة والثوم والفلفل والتوابل. بإمكانك تحضيرها بسهولة باتباع الوصفات الموجودة في هذا المقال.
ما هي الوصفات المستخدمة لتحضير القناوية؟
هناك عدة وصفات مختلفة لتحضير القناوية، من بينها القناوية البسيطة والقناوية المحشوة بالجبن والمزيد. اختر الوصفة التي تناسبك وتحضرها بسهولة في المنزل.
