عنوان المقال: سمك السلمون بالكريمة.. أشهى طبق لتناول وجبة عائلية
يعتبر سمك السلمون بالكريمة من أشهى الأطباق المميزة في المطبخ العالمي، ويقدم كطبق رئيسي مثالي لتناول وجبة عائلية لأنه يناسب جميع أفراد الأسرة.
مقادير طبخ سمك السلمون بالكريمة:
– كيلو سمك السلمون
– كوب ونصف كريمة سائلة
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– 2 فص ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة ملح
– رشة فلفل أسود
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. قطعي السلمون إلى شرائح وفّريها جانباً.
2. سخّني زبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لبضع ثوانٍ.
3. اضيفي السلمون إلى المقلاة وقلّبي المزيج حتى يُحمّر السمك من الجانبين.
4. أضيفي الكريمة السائلة، الملح، والفلفل الأسود، وتقلب جيداً.
5. أغطي المقلاة واتركي الخليط يطبخ لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
6. بعد ذلك، إزلي الغطاء وأضيفي العصير الطازج لليمون وقلبي الخليط جيداً حتى يصبح لونه ذهبي.
7. يُقدّم السمك السلمون بالكريمة مع الأرز والخضروات الطازجة بجانبه.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام الكريمة الخفق بدلاً من الكريمة السائلة؟
نعم، يمكن استخدام الكريمة الخفق ولكن قد يتحتم إضافة بعض الماء في حالة عدم تساوي الخليط.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من السمك بدلاً من السلمون؟
نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من السمك، ولكن ينصح باستخدام أسماك بنية غير قابلة للتفتت.
