تعلمي كيف تقومي بتحمير الدجاج على الشواية بطريقة أسرع
التحمير على الشواية هو واحد من أفضل الطرق لإعداد الدجاج، فهو يمنح النكهة المميزة والقوام اللذيذ للدجاج. ومع ذلك، قد يستغرق التحمير وقتاً طويلاً، لكن بإتباع بعض الخطوات البسيطة يمكنك تقليل وقت التحمير والحصول على نتيجة ممتازة. في هذا المقال، سأشرح لك كيفية تحمير الدجاج على الشواية بطريقة أسرع.
المقادير:
– دجاج مقطع إلى قطع
– بهارات مشكلة
– ملح
– فلفل أسود
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– ثوم مفروم
الطريقة:
1. قومي بتسخين الشواية على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة قبل وضع الدجاج عليها، هذا سيساعد في التحمير السريع.
2. في وعاء كبير، ضعي الدجاج ونكهيه بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والثوم المفروم.
3. أضيفي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون لتتغلغل النكهات في الدجاج.
4. ضعي قطع الدجاج على الشواية المسخنة واغلقي الغطاء.
5. حركي قطع الدجاج بين الحين والآخر لضمان تحمير متساوٍ من كل الجهات.
6. بعد تحمير الدجاج لمدة 10-15 دقيقة، قومي بفتح الغطاء وقلب القطع لتحميرها من الجهة الأخرى.
7. اتركي الدجاج حتى ينضج تماماً وتتحمر جميع جهاته.
8. بمجرد أن يكون الدجاج قد انتهى من التحمير، قومي بإزالته من الشواية واتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
هذه الطريقة ستجعلك تحظى بدجاج محمر لذيذ خلال وقت قصير، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات السريعة أو للشواء الخارجي.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام نكهات مختلفة لتحمير الدجاج؟
ج: بالتأكيد، يمكنك استخدام النكهات التي تفضلينها مثل بهارات الفاجيتا أو بهارات الشواء.
س: هل يجب تقديم الدجاج مع صلصة معينة؟
ج: يمكنك تقديم الدجاج مع أي صلصة تحبينها مثل صلصة الباربكيو أو صلصة الثوم.
س: هل يمكنني تحمير الدجاج بدون استخدام الثوم؟
ج: نعم، يمكنك تحمير الدجاج بدون استخدام الثوم إذا كنت لا تحبين طعمه.
