3 وصفات رائعة لسمك دنيس المقلي تحولها إلى روتين لتناول الغداء
إذا كنت من عشاق السمك، فانتبه لهذه الوصفات المميزة التي ستغني غداءك عن كل المأكولات الأخرى. إليك ثلاث وصفات رائعة لطبخ سمك الدنيس المقلي:
1. سمك دنيس المقلي بالخضار
المكونات:
– 4 قطع من سمك الدنيس
– 1 بصل مقطع شرائح
– 3 فصوص من الثوم المهروس
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 1 فلفل أخضر حار
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل أسود
– زيت للقلي
الطريقة:
1. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يذبل البصل.
2. تضاف الطماطم والفلفل الحار وتخلط جيداً.
3. يضاف الكمون والملح والفلفل الأسود ويترك على النار حتى تندمج النكهات.
4. يضاف السمك المقطع إلى المقلاة ويقلى حتى تصبح القطع ذهبية اللون.
5. يضاف الماء إلى المقلاة ويترك على النار حتى يغلي، ثم يخفض الحرارة ويترك على النار حتى يتم الطهي.
6. تقدم الوصفة ساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء.
2. سمك دنيس المقلي بالثوم
المكونات:
– 4 قطع من سمك الدنيس
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل أسود للتبليح
– زيت للقلي
الطريقة:
1. يخلط الثوم المفروم مع الكمون والملح والفلفل الأسود.
2. يتبل السمك بالخليط السابق ويترك لمدة 30 دقيقة.
3. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يقلى السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
4. تقدم الوصفة ساخنة مع الأرز والخضار المشوية.
3. سمك دنيس المقلي بالليمون
المكونات:
– 4 قطع من سمك الدنيس
– 3 ملاعق كبيرة من العصير الطازج لليمون
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود
– زيت للقلي
الطريقة:
1. يتبل السمك بالليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
2. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يقلى السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
3. تقدم الوصفة ساخنة مع الخضار والأرز.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الأسماك في هذه الوصفات؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأسماك حسب التفضيل الشخصي.
2. هل يمكن تقديم هذه الوصفات باردة؟
نعم، يمكن تقديم السمك المقلي باردًا كوجبة خفيفة.
3. هل يمكن استخدام زيت زيتون غير مكرر في هذه الوصفات؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من زيت الزيتون في هذه الوصفات.
