وصفات عشاء سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة
العشاء هو وجبة اليوم التي يتجمع فيها العائلة معًا بعد يوم طويل من العمل والمدرسة. إن استعداد وجبة عشاء لذيذة ومتوازنة يعتبر أمرًا هامًا للحفاظ على صحة الأسرة وروحها المرتفعة. ولكن في بعض الأحيان يكون من الصعب إيجاد الوقت والموارد لطهي وجبة عشاء مميزة. لذلك، في هذا المقال سنستعرض بعض الوصفات السهلة والسريعة التحضير وغير المكلفة لتجربتها في وجبات العشاء.
الوصفة الأولى: السلطة البيتزا
المكونات:
– كوب واحد من العصير الطماطم
– 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
– فطر مفروم ناعمًا
– صلة مفرومة
– 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
– 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
– 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
– 1/2 ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– رشة ملح وفلفل
الطريقة:
1. قومي بتسخين العصير الطماطم وصلصة الطماطم في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضيفي الفطر المفروم والصلة وقومي بتحريك المكونات حتى تذبل الصلة.
3. قومي بإضافة الأعشاب الإيطالية والثوم وقومي بتحريك المكونات لمدة دقيقتين.
4. أخرجي القدر من على النار واتركيه جانبًا ليبرد قليلاً.
5. أضيفي الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر والزيتون الأسود وقومي بتحريك المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
6. قومي بنقل الخليط إلى طبق مغطى بإحكام واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتشرب النكهات.
7. قدمي السلطة البيتزا اللذيذة والغنية بالنكهات كوجبة عشاء خفيفة وشهية.
الوصفة الثانية: الدجاج بالعسل والمستردة
المكونات:
– قطع دجاج مفصولة
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 3 ملاعق كبيرة عسل
– 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
– 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– رشة من الفلفل الأسود
– 1/4 كوب من المستردة (يمكن استبدالها بصلصة الباربكيو)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط عصير الليمون، صلصة الصويا، العسل، خل التفاح، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم والفلفل الأسود.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وقومي بتغطيتها بالخليط جيدًا.
3. أتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتشرب النكهات.
4. سخني الشواية أو المقلاة الثقيلة على نار متوسطة عالية.
5. قومي بنقل قطع الدجاج إلى الشواية أو المقلاة واحمريها من الجانبين حتى تنضج تمامًا.
6. قدمي الدجاج بجانب الأرز أو الخضروات المشوية ورشة المستردة اللذيذة.
الوصفة الثالثة: تورتيلا السبانخ والجبن
المكونات:
– 4 بيض
– 1 كوب من السبانخ المفرومة
– 1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
– 1/2 كوب من الجبن العكاوي المبشور
– 1/4 كوب من الحليب
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– رشة من الملح والفلفل
الطريقة:
1. قومي بمزج البيض في وعاء كبير.
2. أضيفي السبانخ المفرومة، الجبن الشيدر، الجبن العكاوي، الحليب، البقدونس المفروم، الثوم المفروم ورشة الملح والفلفل.
3. قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي قليل من الزيت.
5. قومي بصب خليط البيض في المقلاة واتركيه يتماسك من الجهتين حتى ينضج تمامًا.
6. قصي التورتيلا إلى مربعات صغيرة وقدميها كوجبة خفيفة أو جانبية للعشاء.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام مكونات مختلفة لهذه الوصفات؟
نعم، يمكنك تعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك أو تغيير نوع اللحم المستخدم في الوصفة.
2. ما هو أفضل جانب لهذه الوصفات؟
يمكنك تقديم السلطة أو الأرز أو الخضروات المشوية كجوانب لهذه الوصفات لإكمال وجبة العشاء.
3. هل يمكنني استخدام الوصفات لوجبة الغداء أيضًا؟
نعم، يمكنك تجربة هذه الوصفات في وجبة الغداء أو العشاء حسب تفضيلك.
4. هل يمكنني استخدام النصائح المقدمة لتحضير وجبات عشاء أخرى؟
بالتأكيد! يمكنك استخدام النصائح المقدمة في هذا المقال لتحضير وجبات عشاء أخرى سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة.
5. هل يمكن أن أحفظ هذه الوجبات لوجبات غداء في اليوم التالي؟
بالتأكيد! يمكنك حفظ هذه الوجبات في الثلاجة لتناولها في اليوم التالي كوجبة غداء شهية وسهلة التحضير.
