عنوان المقال: نصائح مهمة لعمل الكريب بالفراخ بكل سهولة
يمكن الاستمتاع بطعم الكريب المختلفة في أي وقت، خاصة إذا كان يحتوي على مكونات طيبة مثل الفراخ. وعندما يتعلق الأمر بتحضير الكريب، فمن المهم اتباع بعض النصائح للحصول على نتيجة ممتازة.
الخطوة الأولى هي تحضير العجين لاستخدامها في الكريب. يمكن استخدام العجين الجاهز أو تحضير العجين المنزلي من دقيق القمح، البيض، الحليب، الماء والملح. يتم خلط جميع المكونات معًا حتى يتم الحصول على عجينة سائلة وسلسة. ثم يتم وضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد تحضير العجين، يتم تسخين المقلاة اللازمة، يتم وضع المقلاة على النار على حرارة متوسطة، ثم يتم وضع القليل من الزبدة وتحريكها حتى تتوزع على السطح بالتساوي. ثم يتم وضع مقدار من العجين في المقلاة، يتم توزيع العجين داخل المقلاة بطريقة يدوية حتى يتم تغطية سطح المقلاة بالعجين.
يتم ترك العجين داخل المقلاة للحصول على لونٍ ذهبي، ثم يتم تقليب العجين بحرص باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة. يتم إضافة أقراص من الفراخ فوق العجين ثم يتم لف الكريب وتقديمها فورًا.
FAQs العربية:
– كيف يمكن تحضير العجين المنزلي للكريب بالفراخ؟
يمكن تحضير العجين المنزلي من خلال الخلط ما بين 2 كوب دقيق القمح، 2 بيض، كوب من الحليب، نصف كوب من الماء، ملعقة صغيرة من الملح حتى يتم الحصول على عجينة سائلة وسلسة.
– كم من الوقت يجب وضع العجين في الثلاجة؟
يجب وضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
– كيف يتم توزيع العجين داخل المقلاة بطريقة يدوية؟
يتم وضع المقلاة على النار على حرارة متوسطة، ويتم وضع القليل من الزبدة وتحريكها حتى تتوزع على السطح بالتساوي، ثم يتم وضع مقدار من العجين في المقلاة، يتم توزيع العجين داخل المقلاة باليد بطريقة دائرية حتى يتم تغطية سطح المقلاة بالعجين.
– كيف يتم لف الكريب بالفراخ؟
يتم لف الكريب بحرص باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة، ثم يتم إضافة أقراص من الفراخ فوق العجين ثم يتم لف الكريب وتقديمها فورًا.
