3 خطوات سهلة لتحضير السمك البلطي المشوي في الفرن وخلطة تتبيلة خاصة
الخطوة الأولى: تنظيف السمك
قبل الشواء، يجب أن نقوم بتنظيف السمك البلطي جيدًا للتخلص من القشور والأملاح الزائدة. قوموا بغسل السمك بالماء البارد واستخدموا فرشاة لإزالة أي أوساخ. بعد التنظيف، قوموا بتجفيف السمك برفق باستخدام منشفة ورقية.
الخطوة الثانية: تحضير التتبيلة
لتضفوا نكهة شهية إلى السمك البلطي المشوي، يمكنكم تحضير تتبيلة خاصة. في وعاء، امزجوا ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور، ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. أضيفوا ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت الزيتون. قوموا بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتكون تتبيلة سمك رائعة.
الخطوة الثالثة: الشواء في الفرن
قوموا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضعوا قطع السمك البلطي في صينية الخبز وقوموا بتوزيع التتبيلة التي قمتم بتحضيرها على السمك بالتساوي. ضعوا صينية الخبز في الفرن واتركوا السمك يشوى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام تتبيلة مختلفة؟
بالطبع! يمكنك تجربة تتبيلات مختلفة مثل التوابل المشهورة في المنطقة الشرقية أو تتبيلة الشمر والكزبرة. اختبروا واكتشفوا ما يناسب أذواقكم الشخصية.
ما هي أفضل طريقة للتأكد من أن السمك قد انضج تمامًا؟
يمكنكم استخدام شوكة لفحص السمك. إذا كان ينفصل بسهولة ويكون لحمه مهشّمًا، فهذا يعني أنه قد انضج تمامًا. يجب تجنب شواء السمك بشكل مفرط لعدم جفافه.
هل يمكنني تقديم السمك المشوي مع طبق جانبي محدد؟
بالطبع! يمكنكم تقديم السمك المشوي مع الأرز أو البطاطس المحمصة أو الخضروات المشوية. اختاروا ما يناسب ذوقكم واستمتعوا بوجبتكم اللذيذة.
