3- الطريقة الأمثل للحصول على أجنحة دجاج حارة مشوية في الفرن
الأجنحة الدجاج الحارة هي وصفة شهية وشهيرة في جميع أنحاء العالم، فهي تعتبر وجبة خفيفة محبوبة للجميع. ومن الطرق الشهية لتحضيرها هو طهيها في الفرن، حيث تصبح مقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل. وفي هذا المقال، سوف نستعرض الطريقة الأمثل لتحضير أجنحة الدجاج الحارة المشوية في الفرن، بخطوات بسيطة وسهلة لتحقيق أفضل النتائج.
المكونات:
– أجنحة دجاج
– ملح
– فلفل أسود
– فلفل أحمر حار
– بهارات مشكلة
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– صلصة حارة
– زبدة
– ثوم مفروم
– خل
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بغسل أجنحة الدجاج وتنظيفها جيدًا.
2. في وعاء آخر، قومي بتحضير خليط التتبيلة، حيث تضيفي الزيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الصلصة الحارة، والبهارات المشكلة وتقلبيهم جيدًا.
3. اتركي الخليط جانبًا لبضع دقائق ليجمع النكهات.
4. بعد ذلك، قومي بتبلي الأجنحة بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
5. ثم، اغمسي الأجنحة في خليط التتبيلة الذي قمت بتحضيره سابقًا، وضعيها في الثلاجة ليتمازج النكهات لمدة ساعتين على الأقل.
6. بعد مرور الوقت، سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
7. ضعي أجنحة الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم، ثم ضعي الزبدة المذابة على الوجه.
8. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اقلبي الأجنحة واطهيها لمدة 20 دقيقة إضافية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
9. بمجرد أن تنتهي من الطهي، قومي بتقديم أجنحة الدجاج الحارة وزينيها حسب الرغبة بشرائح الليمون وأوراق البقدونس.
اسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية كبديل لزيت الزيتون.
2. هل يمكنني تقديم أجنحة الدجاج الحارة مع وجبة جانبية؟
بالطبع، يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية أو الأرز المبخر.
