كيفية عمل شوربة خضار صحية بخطوات سهلة وبسيطة
الشوربة تعتبر من أشهى وأفضل الأكلات التي يمكن تناولها في فصل الشتاء، إذ تعمل على تدفئة الجسم وتحسن المزاج. لذلك، نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل شوربة خضار صحية بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
– 2 حبة بطاطس
– 2 جزر
– 1 بصلة
– 2 فصوص ثوم
– 1 لتر مرق دجاج
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملح
– فلفل أسود
– ماء
الطريقة:
1- يتم تقطيع البطاطس والجزر والبصلة إلى مكعبات صغيرة.
2- يسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
3- يضاف البصل والثوم إلى القدر ويقلب لحوالي دقيقتين حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
4- يضاف البطاطس والجزر إلى القدر ويقلب لمدة دقيقتين.
5- يضاف المرق الدجاج والماء ويترك على النار حتى ينضج الخضار.
6- تضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب الخليط جيدًا.
7- يترك الخليط على النار حتى يتم تطبيقه ويصبح الخليط متجانسًا.
8- يتم وضع الخليط في الخلاط وخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
9- يقدم الخليط في أطباق التقديم ويزين بالكزبرة المفرومة.
الأسئلة المتكررة:
1- هل يمكن إضافة خضروات أخرى إلى الشوربة؟
بالطبع، يمكن إضافة الخضروات حسب الرغبة مثل الكرفس والفاصوليا المجففة والفجل الأسود.
2- هل يمكن استبدال المرق الدجاج بمرق الخضار؟
بالطبع، يمكن استخدام المرق الخضار لإعطاء الشوربة نكهة مميزة وعصيرية.
3- هل يمكن تخزين الشوربة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
4- هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميدها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 شهور.
