وصفة سمك قاروص اللذيذة بسهولة
يعد سمك قاروص واحدًا من أشهى الأصناف البحرية التي يفضلها الكثيرون، ويعد هذا السمك من أهم المصادر الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة لصحة الجسم، لذلك نقدم لكم وصفة لتحضير صينية سمك قاروص اللذيذة بسهولة.
المكونات:
– 1 كيلو سمك قاروص
– 3 حبات طماطم مفرومة
– 2 حبات بصل مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة كبيرة من الكركم
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1 كوب ماء
– القليل من الملح حسب الذوق
الطريقة:
1. قطع السمك إلى قطع متوسطة الحجم.
2. في قدر عميق، يتم التسخين على نار متوسطة مع زيت النباتي.
3. ثم تضاف البصل والثوم إلى القدر وتقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل لونه شفاف.
4. يضاف الفلفل الأسود والكركم ويقلب جيدًا مع البصل والثوم.
5. يضاف السمك إلى القدر وتقلب جيدًا حتى يتغطى بالتوابل.
6. تضيف الطماطم والملح والكزبرة والماء، وتترك المكونات تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج السمك.
7. يقدم السمك القاروص اللذيذة ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن تحضير هذه الوصفة بدون سمك قاروص؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأسماك البحرية بدلاً من السمك قاروص.
– هل يمكن إضافة الفلفل الحار إلى هذه الوصفة؟
نعم، إذا كنت تحب الطعام الحار، يمكن إضافة الفلفل الحار وفقا لذوقك.
– كم يمكن حفظ هذه الصينية في الثلاجة؟
يمكن حفظ الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 أيام، ولكن يجب استخدامها في غضون هذه المدة.
