أفضل وصفة لعيش باللحم الحجازي المميز

المقدمة

إذا كنت تحب العيش الحجازي وتحب اللحوم المميزة، فإن هذه الوصفة هي المثالية بالنسبة لك. العيش باللحم الحجازي المميز هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير. ويمكن تقديمها للإفطار أو العشاء. وهي أيضًا مناسبة للمناسبات الخاصة.

مكونات الوصفة

• 1 رغيف عيش حجازي
• 1/2 كجم لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 كوب من البصل المفروم
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 كوب من الطماطم المفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/4 كوب من الماء
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لون اللحم.
3. أضيفي الفلفل الأحمر المطحون، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود المطحون، والطماطم المفرومة.
4. قلبي المكونات جيدًا ودعيها تطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح قوامًا ثقيلًا ولزجًا.
5. أضيفي الماء وملح حسب الذوق.
6. قلبي المزيج جيدًا ودعيه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
7. إمسكي رغيف العيش الحجازي وقطعيه إلى نصفين.
8. ضعي الخليط اللحمي على الوجه الداخلي من العيش.
9. ضعي النصف الثاني من العيش فوق الخليط اللحمي ودعيها تبرد قليلاً قبل التقطيع.
10. قطعي العيش إلى شرائح وقدميه ساخنًا

الأسئلة الشائعة

كم الوقت يستغرق لتحضير هذه الوصفة؟

يستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة.

ما هي المكونات الأساسية لهذه الوصفة؟

المكونات الأساسية لهذه الوصفة هي العيش الحجازي واللحم البقري المفروم والبصل والثوم والطماطم وبعض التوابل.

هل يمكن تعديل الوصفة لتناسب النظام الغذائي؟

يمكن استخدام لحوم بديلة، مثل لحم الأرز، ويمكن استخدام زيت الزيتون الخفيف بدلاً من الزيت العادي. يمكن أيضًا استخدام الخبز القمح بدلاً من العيش الحجازي في حالة الرغبة في تناول نظام غذائي صحي.

ما هو أفضل وقت لتقديم هذه الوصفة؟

يمكن تقديم العيش باللحم الحجازي المميز في أي وقت من اليوم، سواء للإفطار أو العشاء أو في المناسبات الخاصة.

هل يمكن تخزين هذه الوصفة لبضعة أيام؟

يمكن حفظ العيش باللحم الحجازي المميز في الثلاجة لبضعة أيام من 2 إلى 3 أيام في حالة عدم تناولها على الفور.

كيفية تقديم هذه الوصفة؟

يمكن تقديم العيش باللحم الحجازي المميز بالاستعانة بعدد من الأصناف الحارة مثل الزبادي أو الصلصات ذات النكهة الحارة. كما يمكن الاستمتاع بها بالإضافة إلى السلطات الخضراء.