أفضل وصفة لعمل الكريب بالفراخ بطريقة سهلة وشهية
تعتبر الكريب بالفراخ من أشهر الوصفات المحببة لدى الجميع، حيث يُعتبر الكريب من الأطباق الفرنسية الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير وغنية بالمكونات الغذائية المفيدة للجسم.
المكونات:
– 2 حبة فراخ مسلوقة ومفرومة.
– 1 بصل مفروم.
– 2 فص ثوم مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– 1 رشة ملح.
– 1 رشة فلفل أسود.
– 3 بيضات.
– 1 كوب طحين.
– 1 كوب حليب.
– 1/2 كوب ماء.
– 1 ملعقة كبيرة زبدة.
الطريقة:
1. في مقلاة على النار، نحمص البصل والثوم مع زيت نباتي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
2. نضيف الفراخ المفرومة إلى المقلاة، ثم نقلبها حتى تتحمص لبعض الوقت.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نخلطها جيدًا.
4. نترك المزيج جانبًا حتى يبرد.
5. في وعاء، نخفق البيض، الطحين، الحليب والماء حتى يتجانس المزيج.
6. نضيف الزبدة إلى الخليط ونخلطها جيدًا.
7. نحمي المقلاة على النار، ثم نضع ملعقة من خليط الكريب وندعها تنتشر في المقلاة.
8. بعد كل دقيقة، نقلبها إلى الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون، ونكرر ذلك مع الجزء المتبقي من الخليط.
9. نضع الفراخ في المنتصف من الكريب، ثم نطوي الكريب على شكل مستطيل.
10. يقدم الكريب بالفراخ ساخنًا.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من الفراخ؟
نعم، يمكن تقديم الكريب بالدجاج بدلاً من الفراخ والشكل سيكون مثل الفراخ.
2- هل يمكن استخدام عجين الكريب المصنوع في المنزل؟
نعم، يمكن استخدام عجين الكريب المصنوع في المنزل بدلاً من خليط الكريب الجاهز، وسيعطي طعمًا مختلفًا للوصفة.
3- هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي، وسيزيد من فوائد الوصفة الغذائية.
