10 طرق سهلة وسريعة لتحضير سلطات للمشاوي
عندما يتعلق الأمر بالمشاوي، فمن المهم أن تكون هناك سلطات على الطاولة. ولكن، بالنظر إلى فصل الصيف، تحضير سلطات باردة في بعض الأحيان يتطلب بعض الإبداع. لذا، نقدم لكم هذه الطرق الخمسة لتحضير سلطات للمشاوي اللذيذة والصحية:
1. سلطة الجرجير والطماطم :
إذا كنت تحب الأطباق الخضراء الطازجة، فإن سلطة الجرجير والطماطم مزينة بالزيتون والفلفل الأحمر ، ستكون خيارًا مثاليًا لك. يمكن التحضير لهذه السلطة حتى قبل يوم أو القليل من الوقت المطلوب للمشويات. فقط احفظ كمية الدريسنج للإضافة إليها في وقت الوجبة.
2. سلطة الكينوا الصحية
تحتوي سلطة الكينوا الصحية على الكثير من البروتينات والألياف. كما أنها سهلة الإعداد ويمكن تحضير مكوناتها قبل الوقت. فقط اخلطي الكينوا مع الخضار المشمش المجفف والجبن الأبيض المفروم ، وبعض المكسرات المفيدة، وفي الأخير، دعي الجميع يتناولون السلطة الرائعة المعدة باردة.
3. سلطة الخضار المشوية
سلطة الخضار المشوية هي خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في تناول بعض الخضار الدافئة. قم بتشويح الخضار على الشواية، وحركيها من وقت لآخر. ثم، حركيها مع المكسرات المفيدة والكراث. استخدمي نوعًا من الدريسنج الحمضي أو المتبل لإضافة نكهة إضافية إلى سلطتك. يمكن تقديم السلطة الخضارية المشوية ساخنة أو باردة.
4. سلطة الفواكه اللذيذة
إذا كنت ترغب في زيادة سلطات الفواكه على طاولة المشاوي، فأنت بحاجة لتجربة سلطة الفواكه اللذيذة. اخلطي الأناناس والمانجو والفراولة والبطيخ والتوت في وعاء كبير، ثم اضيفي جبن روكفور للحصول على نكهة إضافية. أضفي الدريسنج الحمضي إلى السلطة على نحو متساوٍ. يُمكنُ تقديم سلطة الفواكه اللذيذة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
5. سلطة الدجاج المشوي والمانجو
يمكن تحضير الدجاج المشوي والمانجو في المنزل بسهولة مع بعض الخضار ودريسنج. استخدمي الدجاج المشوي المتبل في وعاء وأضيفي إليه المانجو والطماطم والفلفل والبصل الأخضر مع النعناع. وتسمح درجة الحرارة للأطعمة بالتشابك وإضفاء نكهة. توزع السلطة في طبق التقديم وتسكب عليها الصلصة المحضرة مع المايونيز والثوم المفروم والسكر والخل.
6. سلطة السبانخ بالخوخ المشوي
إذا كنت ترغب في جو مثالي للمشاوي، فاجعلي سلطة السبانخ بالخوخ المشوي أحد الأطباق الجانبية. قطعي الخوخ على شكل دوائر واشويه على الشواية ، بعد التقطيع طبعاً، ثم اخلطيها مع السبانخ والفلفل الحار والجوز المقطع الخبثة. يمكن تحضير الدريسنج المعتاد وخدمة السلطة وتقديمها على الفور. يبقى السبانخ باردًا والخوخ يكون ساخنًا، وهذا هو مثالي بالقرب من الشواية.
7. سلطة المعكرونة بالخضار
تحتوي هذه السلطة على المعكرونة والخضروات المفضلة لديك. نقدم هذه السلطة كطبق جانبي أو طبق إضافي. ينسجم النكهات المتعددة مع بعضها البعض وبسيطة في التحضير. ففيا اليك المكونات: معكرونة، خضروات، فاصوليا خضراء، الفلفل الحار ، والسبانخ. اخلطي هذه المكونات مع الصلصة. تدعي السلطة لأغنية الصيف.
8. سلطة الحمص
إذا كنت تحبين الحمص، فلن تخيب سلطة الحمص وخضار العيدان مع الدجاج. قم بتخليط الحمص الطازج مع الزهرة السوداء والتفاح والخيارات والجزر والبقدونس والفلفل الحار. يمكنك إضافة دريسنج الليمون إلى السلطة لإضفاء نكهة إضافية. باختيار الخضار الصحية، يمكن الاستمتاع بتناول الطعام المغذي في كل وجبة.
9. سلطة الكينوا بالزبادي
سلطة الكينوا بالزبادي من أفضل الخيارات للمشاوي، لما فيها من بروتينات وألياف وأحماض دهنية أساسية. تحتوي هذه السلطة على الكثير من الخضروات الصحية مثل الخيار والفلفل الأحمر والبروكلي والبصل. اخلطي الكينوا مع الخضار في وعاء كبير، ثم قدميها بالزبادي بعد مزجها. تناوليها بشكل فوري قبل أن تفقد طعمها.
10. سلطة الطماطم بالموزاريلا
يمكنك تحضير سلطة الطماطم والموزاريلا في وقت قريب، وتقديمها على الطاولة لرفيق تناول الشواء. مكونات سلطة الطماطم الموزاريلا تشمل الطماطم الناضجة والجزر والخيارات والبصل الأخضر الطازجة. لإضفاء نكهة مميزة، يوصى باستخدام خل الخل البلسمي وأوراق الريحان الطازجة. اخلطي المكونات في وعاء كبير وزيّي السلطة الأمهرة بالهريس الإيطالي الطازجة.
أسئلة شائعة:
1. ما هو الدريسنج المفضل للسلطات؟
تختلف تفضيلات الأشخاص في الدريسنج حسب الذوق الشخصي، يوصى باستخدام
الحمضيات المشمش ، الليمون أو خل النبيذ الأحمر.
2. هل تحتفظ بالدريسنج لعدة أيام؟
نعم، يمكن التحضير مسبقًا وتخزين الدريسنج في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
3. هل يمكن تجهيز الخضار المسبق للسلطات؟
نعم، يمكن تحضير الخضار وحفظها في الثلاجة قبل تقديمها على الطاولة. ينصح بتحضيرها قبل يوم من المشويات.
4. فيما يتعلق بسلطة المعكرونة، هل هناك نوع معين من المعكرونة أو الخضروات؟
لا توجد قواعد صارمة في هذا الصدد. اختيار المعكرونة والخضروات يتم وفقًا للذوق الشخصي.
5. كيف يمكن استخدام السلطات الزائدة؟
يمكن استخدام السلطات الزائدة في اليوم التالي كوجبة خفيفة أو طبق مفضل للغداء المقبل.
