كيف تحمرين الدجاج بطريقة مثالية
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحمير الدجاج بشكل مثالي فما عليكِ سوى اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– صدور دجاج (عدد حسب الرغبة)
– ملح
– فلفل
– زيت زيتون
الطريقة:
1. قمي بغسل الدجاج جيدًا بالماء والملح ورشيه بالفلفل.
2. سخني المقلاة على نار متوسطة واضيفي الزيت.
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى يتحمر من الجهة السفلى جيدًا ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى.
4. قلبي الدجاج مرة أخرى وأضيفي القليل من الماء إلى المقلاة ثم اغطي المقلاة.
5. اتركي الدجاج على النار حتى ينضج بشكل كامل ويصبح لونه ذهبيًا.
هذه الطريقة سهلة وسريعة وستحصلين على أفضل نتيجة لتحمير الدجاج، يمكن أن تقللي الطهو بيدك الى المقلاة أو تكمليه في الفرن حتى ينضج كاملاً حسب الحاجة.
Listen to the pronunciation of the Arabic article:
Your browser does not support the audio element.
أسئلة شائعة
ماذا يمكنني إضافة إلى الدجاج قبل تحميره؟
يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل الريحان والزعتر أو التوابل حسب الرغبة. كما يمكن إضافة بعض البصل والثوم لإضفاء نكهة إضافية.
هل يمكن استخدام زيت الطهي العادي بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي زيت طهي آخر بدلاً من زيت الزيتون وستظل النتيجة جيدة.
هل يجب شوي الدجاج في الفرن بعد تحميرها في المقلاة؟
أنه ليس ضروريًا لكن من الممكن نقل الدجاج من المقلاة إلى الفرن للحصول على النتيجة الأمثل.
هل هناك أي طريقة لتقليل كمية الدهون في الدجاج المحمر؟
يمكنك استخدام طريقة التحمير بدون زيت وذلك عن طريق وضع الدجاج على ورق الخبز في الفرن لتحميره بدون استخدام الزيوت.
