تعلّمي طريقة عمل طحينة الفلافل الرائعة في المنزل
تعتبر طحينة الفلافل أحد الصلصات الشهية التي يتم تقديمها مع الفلافل. حيث تعتبر طحينة الفلافل من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل طحينة الفلافل الرائعة في المنزل.
المكونات:
– 200 جرام من الطحينة السائلة.
– 100 ملليلتر من الماء البارد.
– 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج.
– 2 فصوص من الثوم المقشر.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
الطريقة:
1. نقوم بوضع الطحينة والثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى يتم مزجها بشكل جيد.
2. نضيف الماء تدريجياً إلى الخليط المذكور أعلاه ونستمر في الخلط حتى تتكون خليط متجانس.
3. نضيف الملح والكمون ونخلط جيداً.
4. نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يتم تجانس الكل.
5. يمكننا زيادة كمية الماء في حال كان الخليط صغيراً والطريقة الأساسية هي الحصول على خليط يتميز بالنعومة والملمس الناعم.
وهكذا تم تحضير طحينة الفلافل بنجاح والتي يمكن استخدامها مع الفلافل أو أي أطباق أخرى.
الأسئلة الشائعة:
ما هي أفضل طريقة لتحضير طحينة الفلافل؟
يمكن تحضير طحينة الفلافل بعدة طرق ولكن الأسهل والأسرع هي الطريقة المذكورة في هذا المقال حيث يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
هل يجب اضافة الزيت في طحينة الفلافل؟
نعم، يجب اضافة القليل من الزيت في طحينة الفلافل حتى تكتمل النكهة.
هل يوجد بدائل للطحينة السائلة في تحضير طحينة الفلافل؟
بالتأكيد، يمكن استخدام الحمص أو الفول المدمس بدلاً من الطحينة السائلة في تحضير طحينة الفلافل ولكن يجب التأكد من وصفة التحضير المستخدمة.
