عشرة آلاف كلمة لا تُكتب بسهولة، ولكنّي سأحاول ان أقدّم لكم في هذه المقالة ألذّ حلويات رمضانية تونسية التي لا يمكنك مقاومتها. حيث ان تونس تتسم بتنوع تاريخي و ثقافي غير لا يضاهى ومنها جاءت الحلويات الشهيرة التي تنتشر في شوارعها قبل كل شهر رمضان المبارك، لتحضير لذائذ الحلويات لاستقبال الضيوف، وإسعاد الأطفال. وتزدان تلك الحلويات بشكلها الجميل، ونكهتها الرائعة، وتشتهر بأنّها مُحضّرة من أجود المكوّنات الطبيعيةّ التي تتميز بأصالة النكهة والذوق.

HTML HEADINGS:

أشهى حلويات رمضانية تونسية لتذوّقها مذاق الأصالة

1. المقروط

2. الغريبة

3. البقلاوة

4. التوابلية

5. الكعك التونسي

6. الكتيرة

7. الخبز الأفغاني

8. المخروط

9. الرافيولي

10. التشكّيلة

1. المقروط:

المقروط هو نوع من الحلويات التونسية الشهيرة، وهو عبارة عن عجينة مُفرزة باليد ويُقلى في الزيت، ويُضاف إليها شراب العسل النّقي، ويُزيّن بالفستق الحلبي أو اللوز المُحمّص. ويُفضل تذوّقه مع القهوة أو الشاي العربي.

2. الغريبة:

تعتبر الغريبة اختراعًا تونسيّا مُثاليا للجاليات الشرقية الأخرى. تنتمي الغريبة إلى عائلة الحلويات الرمضانية التونسية، وتتكوّن بشكلٍ أساسي من عجينة وتُزيّن بنكهة جميلة من بين القائمة التي يُمكِن أن تكون: جوز الهند أو الفستق، وتزدان بطبقة رقيقة من الحلوى. تُقدّم الغريبة عادةً في أكياس بلاستيكية صغيرة.

3. البقلاوة:

البقلاوة تعتبر من أشهر أنواع الحلويات التونسية، وهي مصنوعة من طبقات العجين المُختلفة، وبداخلها حبيبات المكسّرات، وتُحضّر في أوانٍ عميقة مع شراب العسل اللذيذ المعروف بها. يقدّم البقلاوة عادةً في المناسبات الخاصة.

4. التوابلية:

تعتبر التوابلية من أنواع الحلويات الشهيرة في تونس، وتُعدّ مِن بين أحد الأطباق التي تُحضّر في المناسبات الخاصة وفي شهر رمضان المبارك. وهي عبارة عن قطع صغيرة من العجين الرقيق، وتُحضّر بمكوّنات بسيطة وشهيرة، ومن أهمها: القرفة، والسكر، والزبدة، ونكهات اخرى

5. الكعك التونسي:

الكعك التونسي هو عبارة عن كعكة صغيرة ورقيقة تُحضّر بمكوّنات بسيطة كالسكر والماء والزيت، ويُضاف إليها الحشوة التي يتم اختيارها حسب المذاق المُفضل، ومن أهم أنواع الحشوات المُستخدَمة في الكعك التونسي: المربى، والتمر، والمكسرات.

6. الكتيرة:

تعتبر الكتيرة من أنواع الحلويات التونسية التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن طابع رمضانيّ تونسي وتُحضّر بطريقة مميّزة يتم خبزها بالفرن، وتتكوّن من عجينة مخملية الملمس، وتُزيّن بقطع اللّوز المقرمش أو الجوز وغيرها من المكسرات، وتُقدّم بشكل دائريّ.

7. الخبز الأفغاني:

يعتبر الخبز الأفغاني من أهم الحلويات التونسية، وهو عبارة عن خبز رمضاني شهير يتكوّن من العجينة التي تحشى باللحم والخضراوات المختلفة. يتمّ تحضير الخبز الأفغاني بطرق مصنوعة يدويّاً، ويُزيّن بمكسرات مختلفة.

8. المخروط:

المخروط هو من أشهر أنواع الحلويات التونسية، وهو عبارة عن عجينة هشة مقطّعة إلى قطع صغيرة، ويُحشى بمكوّنات مختلفة كالسكر، والفستق، واللّوز من بين أنواع المكسرات الشهيرة، وتُغمّس بالعسل الدافئ وتُرش بالفستق.

9. الرافيولي:

الرافيولي هو عبارة عن طقوس رمضانية تونسية عريقة، وعلى الرغم من أصوله الإيطالية، إلاّ أنّه يحظى بشعبية كبيرة في تونس. وهو عبارة عن مجموعة من العجينات المُلفوفة بشكل السجائر، وتُحشى بمكوّنات مختلفة كلٌّها شهيرة، ومن أبرزها: البطاطس، والتونة، والجبن الأصفر.

10. التشكّيلة:

تشكيلة من اشهر الحلويات الرمضانية التونسية المفضلة، وتُعتبر من اغلى انواع الحلويات حيث يتطلب تحضيرها عناية فائقة في المكوّنات والطريقة. وهو عبارة عن مجموعة من الحلويات الصغيرة المُلبّسة بصلصة العسل الدافئة، ويحشى بالتمر، والفستق، واللوز، والكعك الصغير، والعاءلي.

FAQs:

Q: ما هي أشهر أنواع الحلويات الموريتانية؟
A: في موريتانيا، تعدّ المحلية من أكثر الحلويات شعبية.

Q: هل يمكن أن أصنع الحلويات التونسية في المنزل؟
A: بالتأكيد! يمكنكم العثور على العديد من الوصفات اللذيذة على الإنترنت.

Q: هل تحتوي الحلويات التونسية على مكوّنات غير صحية؟
A: يمكن أن تكون بعض الحلويات التونسية غنية بالزيوت والسكر والدهون، لذلك ينبغي تناولها بحكمة، كما يتوجب الإكثار من الأطعمة الصحية الأخرى كالخضروات والفواكه.

Q: هل هناك حلويات ترسم خصيصًا لشهر رمضان المبارك؟
A: نعم، هناك العديد من الحلويات المصنوعة خصيصاً لشهر رمضان المبارك، والتي يتم تقديمها خلال الاحتفالات والمناسبات الخاصة.