عنوان المقال: طريقة عمل صينية سمك قاروص بالأرز والخضار
تحلو السمكة بمذاقها الفريد وغني بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. ومن أشهر أنواع الأسماك التي تتمتع بالفوائد الصحية هي سمك القاروص. لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل صينية سمك قاروص بالأرز والخضار.
المكونات:
– كيلوغرام سمك قاروص مفروم
– ثلاثة أكواب من الأرز المغسول
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– بصلتان مفرومتان
– فصان من الثوم المفروم
– جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
– فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– حبتان من الطماطم المفرومة
– نصف كوب من العدس
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
– نصف كوب من الماء
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصير البصل شفافاً.
3. أضيفي الصدر وواصلي التقليب حتى يحمر اللون.
4. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وواصلي التقليب.
5. أضيفي الطماطم واتركيها تتحمر لمدة دقيقتين.
6. أضيفي العدس واخلطيه بالخليط حتى يتداخل اللون.
7. أضيفي الأرز واخلطيه جيداً.
8. أضيفي الماء وصلصة الصويا وغطي المقلاة واتركيها لتسخن على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
9. أضيفي السمك المفروم واخلطيه مع الأرز واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
10. رفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد لـ 10 دقائق.
11. ضعي صينية السمك في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 10 دقائق.
الأسئلة الشائعة:
1- كيف يمكن أن أغيّر المكوّنات حسب رغبتي؟
يمكنك تغيير المكونات المدرجة في الوصفة بمكونات أخرى حسب الرغبة أو المتوفرة لديك.
2- ما هي فوائد سمك القاروص؟
يحتوي سمك القاروص على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل البروتين وأحماض أوميغا 3 والفيتامينات والمعادن. ولذلك يساعد على تعزيز صحة القلب والجهاز العصبي والعظام والجلد.
3- هل يمكن حفظ الصينية في الثلاجة لفترة طويلة؟
يمكن حفظ الصينية في الثلاجة لمدة يومين على الأكثر، ولكن من الموصى به تسخينها جيدًا قبل تناولها.
