٧ خطوات سهلة لعمل الشاكرية المثالية

تعتبر الشاكرية من الأكلات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طبق رمضاني يتم تحضيره من السميد والسكر والماء واللبن، ويعد من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرين ويستمتعون بتناولها في العديد من المناسبات. في هذا المقال، سوف نتعلم خطوات سهلة لعمل الشاكرية المثالية.

٧ خطوات سهلة لعمل الشاكرية المثالية

المكونات:

• كوبان من السميد
• 3/4 كوب من السكر
• 4 أكواب من الماء
• 1 كوب من اللبن الزبادي
• قشرة ليمونة
• ربع ملعقة من ماء الزهر
• ربع كوب من السكر الناعم (للتزيين)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• قليل من الفستق المفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط السميد والسكر وقشرة الليمون معًا.
2. نضع الزبدة على نار متوسطة في مقلاة وندعها تذوب.
3. نضيف الماء وماء الزهر واللبن الزبادي إلى الزبدة ونتركها على النار حتى تغلي.
4. نضيف الخليط الجاف من السميد والسكر وقشرة الليمون إلى الخليط الرطب السابق إعدادًا ونتحرك جيدًا.
5. نقلب المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكاً ويفصل عن جوانب المقلاة.
6. يرفع من على النار ويرفع القليل من الشاكرية ويشكل إلى كرات صغيرة ويترك ليبرد.
7. يتم وضع الشاكرية في طبق التقديم ويتم رش السكر الناعم والفستق المفروم على الوجه.

أسئلة شائعة:

باعتبارها وصفة لذيذة وشهية، يجب على كل أسرة عربية تجربة تحضير الشاكرية، وإذا اتبعت هذه الخطوات، فسوف يتم تحقيق تحضير الشاكرية المثالية.