كيفية صنع لفائف القرفة اللذيذة في المنزل
لفائف القرفة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إذا كنت تحب القرفة وترغب في تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل، فأنت في المكان الصحيح. في هذا المقال، سنقوم بشرح خطوات تحضير لفائف القرفة اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– ¼ كوب سكر
– 1 ½ ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 بيضة
– ¼ كوب زبدة ذائبة
– 1 ¼ كوب حليب دافئ
– ½ ملعقة صغيرة ملح
لملؤن القرفة:
– ½ كوب سكر
– 3 ملاعق كبيرة قرفة
– ⅓ كوب زبدة ذائبة
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر والخميرة والملح.
2. أضف الحليب الدافئ والبيضة والزبدة المذابة إلى الخليط.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
4. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء.
5. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بمنشفة واتركها تتخمر لمدة ساعة.
6. بعد أن تتضاعف العجينة في الحجم، قم بفردها على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح مستطيلة الشكل.
7. امزج المكونات الخاصة بملؤن القرفة (السكر والقرفة والزبدة) في وعاء صغير.
8. افرد ملؤن القرفة على العجينة بطريقة متساوية.
9. قم بلف العجينة مع الملؤن بحيث تحصل على لفة طويلة.
10. قطع اللفة إلى شرائح بسمك متساوي.
11. ضع الشرائح في صينية فرن مدهونة بالزبدة واتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
12. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز اللفائف لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
13. قم بتقديم اللفائف الساخنة مع قطع القرفة المقطعة.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير لفائف القرفة اللذيذة في المنزل بكل سهولة ويسر. جرب هذه الوصفة الرائعة وتمتع بمذاق القرفة اللذيذ.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام العجين المشتري جاهزًا بدلاً من تحضير العجينة من الصفر؟
نعم، يمكنك استخدام العجين المشتري جاهزًا بدلاً من تحضير العجينة من الصفر لتوفير الوقت والجهد.
2. هل يمكن تخزين اللفائف المتبقية؟
نعم، يمكنك تخزين اللفائف المتبقية في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع وإعادة تسخينها قبل تقديمها.
3. هل يمكنني إضافة المكسرات إلى ملؤن القرفة؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك إلى ملؤن القرفة مثل الجوز أو اللوز لإضافة نكهة لذيذة إلى اللفائف.
