تعرف على المصادر الغنية بالكربوهيدرات في نظامك الغذائي
الكربوهيدرات هي مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتزويده بالطاقة اللازمة للحركة والأداء البدني. ويوجد العديد من المصادر الغنية بالكربوهيدرات في الأغذية التي يتناولها الإنسان يومياً.
الخبز والحبوب
تُعتبر الخبز و الحبوب من المصادر الغنية بالكربوهيدرات، إذ يحتوي الخبز على ما يقارب 15 جرام من الكربوهيدرات، ويبلغ الكمية الموصى بها من تناول الكربوهيدرات يومياً 130 جراماً.
الفواكه والخضراوات
تحتوي الفواكه والخضروات على كميات عالية من الألياف و الفيتامينات والأملاح المعدنية وتعتبر مصادر مهمة جداً من الكربوهيدرات. ومن هذه الفواكه: البرتقال، الموز، الفراولة، الكمثرى، التفاح، والكيوي. ومن الخضروات: الجزر، البطاطا، والأخصائيات والحبوب المختلفة.
الأطعمة الغنية بالسكر
تتوفر العديد من المنتجات الغذائية التي تحتوي على سكر وهي تُعد من المصادر الرئيسية للكربوهيدرات. ومن هذه الأطعمة العصائر، والشوكولاته، والحلويات، والسكاكر والكعك والمعجنات الحلوة، والمشروبات الغازية وغيرها.
ما هي النسبة الموصى بها من الكربوهيدرات يومياً؟
تحتاج الجسم إلى ما لا يقل عن 130 جراماً من الكربوهيدرات يومياً للحفاظ على صحة الأعضاء والأنسجة وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للأداء البدني. ويختلف هذا الرقم باختلاف الأعمار والأنشطة اليومية.
الأسئلة الشائعة
هل تستطيع الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات أن تحل محل الكربوهيدرات؟
الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات مثل اللحوم والبيض والأسماك تحتوي على بروتين ودهون وليست بديلاً صحياً للكربوهيدرات. يحتاج الجسم إلى مزيج متوازن من الكربوهيدرات والبروتين والدهون لتزويده بالطاقة اللازمة.
ما هي الكمية الموصى بها من تناول الكربوهيدرات في اليوم؟
تنصح المنظمات الصحية بتناول 130 جراماً على الأقل من الكربوهيدرات يومياً.
