يمكنك تحضير أشهى الوجبات باستخدام النودلز
تعتبر النودلز المعكرونة الصينية أحد الأطعمة الشهيرة حول العالم، وتستخدم بشكل واسع في تحضير الوجبات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. إذا كنت ممن يحبون النودلز ويعشقون تحضير الأطباق المتنوعة واللذيذة، إليك بعض الأفكار التي يمكنك تطبيقها في المطبخ باستخدام هذه العجينة المحببة.
التحضير الأول: نودلز الباستا بالصوص الأحمر
تعتبر هذه الوصفة من الأكثر انتشارًا وتحضيرًا في مختلف البيوت حول العالم. سواء كنت من محبي الباستا أو النودلز، ستحب هذه الوجبة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة. تحتاج إلى:
– علبة من نودلز الباستا المطبوخة
– 2 حبة فلفل حار أحمر
– بصلة مفرومة
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الأحمر
– 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نحضر قدرًا ونضيف الزيت النباتي والفلفل الأحمر والبصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور والفلفل الأسود المطحون. نضيف ملعقتين كبيرتين من صلصة الفلفل الأحمر والفاصوليا الخضراء المقطعة إلى القدر. تقلى المكونات على نار متوسطة حتى يتم تقطيع الفلفل الأحمر ويصبح البصل شفافًا.
نضيف النودلز المطبوخة إلى القدر ثم نقلب النودلز والتوابل جيدًا حتى يتم تغطية النودلز بالصوص الأحمر. يمكن تقديم النودلز بالصوص الأحمر على الفور وبدون إضافات، أو يمكن وضع بعض الخضروات المفضلة أو شرائح الدجاج أو اللحم المفروم المفضل لديك على النودلز.
التحضير الثاني: نودلز الشعيرية بالفطر والجبن
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وشهية، يمكنك تجربة هذه الوصفة السهلة والسريعة. تحتاج إلى:
– 100 غرام من نودلز الشعيرية المطبوخة
– 1 كوب من الفطر المفروم
– 2 حبة من الثوم المفروم
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– 1/4 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الجبن الأبيض
– قليل من الفلفل الأسود المطحون
– ملح
– بعض البقدونس المفروم
سخني الزبدة في وعاء على النار المتوسطة. يضاف الثوم المفروم والفطر المفروم إلى الوعاء وتقلب المكونات حتى يصبح الفطر ناعمًا والثوم متزجًا جيدًا. يضاف الحليب إلى الوعاء ثم يترك الخليط يغلي لمدة دقيقة.
يضاف الجبن الأبيض الطريق ويقلب المكونات حتى يصبح الجبن طريًا ومتزجًا جيدًا في خليط الفطر والحليب. يضاف النودلز المطبوخة إلى الوعاء ويقلب المكونات حتى يتم تسخين النودلز.
يمكنك تقديم النودلز الجاهزة حتى الآن أو يمكن إضافة بعض الخضروات المفضلة أو شرائح الدجاج أو اللحم المفروم لإضفاء المزيد من النكهة على النودلز.
FAQs عن النودلز:
Q: هل هناك فرق بين النودلز العادية والنودلز الزرقاء؟
A: النودلز الزرقاء تحتوي على صبغة طبيعية من السبانخ.
Q: هل يمكن تحضير النودلز مسبقًا وتجميدها؟
A: نعم، يمكن تحضير النودلز مسبقًا وتجميدها للاستخدام المستقبلي، ولكن يجب تسويتها بماء ساخن قبل الاستخدام.
Q: هل يمكن تحسين طعم النودلز باستخدام الصلصات المختلفة؟
A: نعم، يمكن تحسين طعم النودلز باستخدام الصلصات المختلفة، كصلصة الصويا والزبدة والتوتشالز.
