مقدّمة

يعتبر الأكل الصحّي والمتوازن من الممكن أن يكون ممتعًا للذّهب إليه، خصوصًا عند تنسيق وجبات مثالية بأنواع مختلفة من الأطعمة المغذّية. لذلك، لأصحاب الزّوق الرفيع، تعتبر يخنة البازيلاء والجزر باللحم المفروم واحدة من أفضل الخيارات لتنسيق وجبة غذائية مثالية ومتكاملة، حيث تحتوي على البروتينات والخضروات الهامة للجسم.

المكوّنات

• ¼ كيلو جرام لحم مفروم
• 2 حبة بصل مفرومة
• 2 علبة بازيلاء معلبة
• 4 جزر مقطّعة
• 2 حبة طماطم مقطّعة
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت على نار متوسّطة.
2. يضاف البصل المفروم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق.
3. تضاف اللحمة المفرومة إلى البصل وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتّى يصبح لون اللحم بنيًا فاتحًا.
4. تُضاف الجزر المقطّعة والملح إلى المزيج وتُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
5. يضاف البازيلاء المعلبة والطماطم المقطّعة إلى الخليط، ثمّ يُغطى المقلاة ويُترك الخليط ليُطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسّطة.
6. يُقدّم الطبق ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

الفوائد الصحّية ليخنة البازيلاء والجزر باللحم المفروم

تعتبر يخنة البازيلاء والجزر باللحم المفروم وجبة غذائية مثالية ومتكاملة لأنها تحتوي على مجموعة متنوّعة من العناصر الغذائية المهمّة. فاللحم المفروم يعدّ مصدرًا رائعًا للبروتينات، في حين أنّ الجزر والبازيلاء يحتويان على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر هذا الطبق خيارًا صحّيًا للراغبين في خفض وزنهم أو الحفاظ على وزنهم، حيث يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.

الأسئلة المتكرّرة

ما هي المدة اللازمة لتحضير يخنة البازيلاء والجزر باللحم المفروم؟

يحتاج هذا الطبق حوالي 30-40 دقيقة للتحضير.

هل يمكن استخدام الخضروات المجمّدة بدلاً من العلبة المعلبة؟

نعم، يمكن استخدام الخضروات المجمّدة بدلاً من العلبة المعلبة. ومن الممكن أيضًا استخدام الخضراوات الطازجة المقطّعة.

ما هي الكميّة التي يمكن تخزينها في الثّلاجة؟

يمكن تخزين يخنة البازيلاء والجزر باللحم المفروم في الثّلاجة حتى 3-4 أيام إذا تم تعبئتها في حاويات خالية من الهواء والرطوبة.