محتويات
وصفة مميزة للفاصوليا الخضراء بالجزر والفلفل الحلو
تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضروات المميزة التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. ومن هذا المنطلق، نقدم لكم اليوم وصفة مميزة لتحضير الفاصوليا الخضراء بالجزر والفلفل الحلو التي تتميز بطعم شهي ورائع.
المكونات
- نصف كيلوغرام فاصوليا خضراء
- جزرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة
- فلفل حلو مقطع إلى شرائح
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قومي بغسل الفاصوليا الخضراء جيداً وقصي أطرافها.
- ضعي الفاصوليا في وعاء مناسب وأضيفي الماء الساخن والملح واتركيها لتغلي لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك، صفي الفاصوليا واستخدمي الماء البارد لفصلها عن الماء الساخن.
- قومي بتسخين الزيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسطة وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
- بعد ذلك، أضيفي شرائح الجزر والفلفل الحلو واستمري في القلب لمدة 4 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة وقلبيها جيداً مع باقي المكونات.
- تحتاج الفاصوليا الخضراء إلى وقت للنضج، لذا دعيها على النار لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج تماماً.
- بعد ذلك، ضعي الفاصوليا الخضراء المطبوخة في طبق التقديم وقدميها ساخنةً مع الأرز أو اللحم أو الدجاج.
الأسئلة الشائعة
ما هي فوائد الفاصوليا الخضراء؟
تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ومنها الألياف والبروتين والحديد والكالسيوم والفيتامينات. وبالتالي، فهي تعتبر مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتعزز صحة العيون وتعمل على تعزيز جهاز المناعة.
هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
بالطبع، يمكن استخدام أي زيت نباتي بدلاً من زيت الزيتون في هذه الوصفة، ولكن يُفضل استخدام زيت الزيتون لأنه يعطي نكهة مميزة ورائعة للطبق.
هل هذه الوصفة مناسبة للنباتيين؟
نعم، هذه الوصفة مناسبة للنباتيين، حيث لا يتم استخدام أي منتجات حيوانية في تحضيرها.
