وصفة مميزة لتحضير طحينية حمص الشام اللذيذة

<العنوان> وصفة مميزة لتحضير طحينية حمص الشام اللذيذة

<العنوان الرئيسي> وصفة طحينية حمص الشام اللذيذة

<العنوان الفرعي> المكونات:

– 2 كوب طحينة
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 حبات ثوم مفروم
– 1/4 كوب ماء بارد
– ملح حسب الرغبة
– 1/2 كوب حمص مسلوق

<العنوان الفرعي> طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، يُضاف الطحينة، عصير الليمون، الماء البارد، والثوم المفروم.
2. يُضرب المزيج جيدًا حتى يتكون صلصة ناعمة.
3. يضاف الحمص المسلوق إلى الطحينة ويُخلط المزيج جيدًا.
4. تُذاق الطحينة وتضاف الملح حسب الرغبة.
5. تُوضع الطحينة فى طبق التقديم وتُزين بزيت الزيتون والبقدونس (اختياري).

<العنوان الفرعي> أسئلة وأجوبة:

– س1: هل يمكن إضافة المزيد من الثوم؟
– ج1: نعم، بالتأكيد، يمكن إضافة المزيد من الثوم إذا كنت تفضل مذاقاً أكثر توابل.
– س2: هل يمكن تجميد الطحينة؟
– ج2: نعم، يمكن تجميد الطحينة لفترة تصل إلى 3 أشهر، ولكن تحتاج إلى طريقة تخزين مناسبة.
– س3: هل يمكن استخدام حمص معلب بدلاً من الحمص المسلوق؟
– ج3: نعم، يمكن استخدام حمص معلب بدلاً من الحمص المسلوق، لكن ينصح باستخدام الحمص المسلوق لتحسين النكهة.