وصفة مغذية: صينية الكوسا المحشوة باللحمة المفرومة والخضروات
صينية الكوسا المحشوة باللحمة المفرومة والخضروات هي وجبة متكاملة ومشبعة تحضر بسهولة وتعتبر مفيدة للصحة. تمتاز هذه الوصفة بأنها غنية بالبروتين من اللحمة المفرومة وتحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الخضروات المفيدة للجسم.
المكونات:
– 6 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 250 غرام لحمة مفرومة ناعمة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فصوص ثوم مهروسة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 حبة بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة
– 1 فلفل أخضر حار مفروم
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 1 جزرة متوسطة الحجم مبشورة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير:
1. قم بغسل الكوسا جيدًا وقطع الجزء العلوي من كل حبة. قم بتفريغ محتوى الكوسا باستخدام ملعقة صغيرة لتحصل على مساحة فارغة للحشو.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف اللحمة المفرومة واستمر في قلبها حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى لون بني. ضع البهارات المشكلة والملح والفلفل وقلب المكونات جيدًا.
4. أضف البندورة المفرومة والفلفل الحار والفلفل الأحمر والجزر وقلبها مع اللحمة المفرومة لمدة 5 دقائق.
5. أخيرًا، أضف البقدونس المفروم وقلبها بلطف لتجمع النكهات.
6. املأ كل حبة كوسا بمزيج اللحمة والخضروات. قم بترتيب الكوسا المحشوة في صينية فرن مدهونة.
7. قم برش الجبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية واستخدم ورق القصدير لتغطية الصينية.
8. ضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الكوسا ويتحمر الجبن.
9. بعد ذلك، قم بإزالة ورق القصدير وخذ الصينية من الفرن. قم بتقديم صينية الكوسا المحشوة باللحمة المفرومة والخضروات ساخنة.
تقدم هذه الوصفة اللذيذة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطري ويمكن أن تكون وجبة كاملة بحد ذاتها.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام لحمة مفرومة بدون دهون؟
نعم، يمكنك استخدام لحمة مفرومة بدون دهون إذا كنت تفضل الأطعمة الخفيفة. ومع ذلك، يمكن أن يكون لحمة مفرومة مع قليل من الدهون أكثر طعمًا وترطيبًا.
2. ما الخضروات التي يمكنني استخدامها بدلاً من تلك المذكورة في الوصفة؟
يمكنك استبدال الخضروات بحسب تفضيلاتك، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة أو البازيلاء أو حتى السبانخ بدلاً من الفلفل أو الجزر.
3. هل يمكن تجميد صينية الكوسا المحشوة لاستهلاك لاحق؟
نعم، يمكنك تجميد صينية الكوسا المحشوة بسهولة. قم بوضعها في حاوية مناسبة للتجميد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر. لاحقًا، يمكنك تسخينها في الفرن لتناول وجبة صحية سريعة وسهلة.
4. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن بدلاً من الجبن الموزاريلا؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب تفضيلاتك. يمكن استخدام الجبن الشيدر أو الجبن البارميزان بدلاً من الجبن الموزاريلا لتغيير النكهة.
5. هل يمكنني إضافة بعض التوابل الإضافية لهذه الوصفة؟
بالطبع! يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية لتكون وصفتك الخاصة. يمكن أن تكون الزعتر أو الخردل أو الفلفل الحار بعض الخيارات المثيرة للاهتمام لإعطاء نكهة إضافية لصينية الكوسا المحشوة باللحمة المفرومة والخضروات.
