وصفة شوربة الذرة بالكريمة
إذا كنت تبحثين عن وصفة شوربة لذيذة ومغذية في نفس الوقت، فإن شوربة الذرة بالكريمة هي الخيار الأمثل بالنسبة لك. ليست فقط سهلة الإعداد، ولكنها أيضاً شهية وصحية. إليك وصفة مذاق رائع لشوربة الذرة بالكريمة:
المكونات:
- كوب ونصف من حبوب الذرة الطازجة
- ملعقتان كبيرتان من زبدة
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من الطحين
- كوبين من المرق الدجاج أو الخضار
- كوب واحد من الحليب الطازج
- كوب من الكريمة السائلة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. قومي بتقطيع حبوب الذرة عن السنابل، ثم اغسليها جيداً.
2. في قدر كبير، قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيها حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي حبوب الذرة المقطعة واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق.
4. رشي الطحين فوق الذرة وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين.
5. أضيفي المرق والحليب واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الذرة تماماً.
6. قومي بسحب القدر عن النار واتركيه يبرد لبضع دقائق.
7. اضربي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
8. ارجعي الخليط إلى القدر وأضيفي الكريمة السائلة واستمري في التحريك حتى يغلي.
9. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
التقديم:
قدمي شوربة الذرة بالكريمة ساخنة، وزينيها بالبقدونس المفروم. يمكنك تقديمها مع شرائح من الخبز المحمص أو الباجيت.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكنني استخدام حبوب الذرة المعلبة بدلاً من الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام حبوب الذرة المعلبة إذا لم تتوفر لديك الطازجة. قم بتصريف السائل واستخدم الحبوب مباشرة في الوصفة.
2. هل يمكنني تجميد شوربة الذرة بالكريمة؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. قم بتسخينها على النار عند التقديم.
