وصفة محشي صيامي بالأرز والتوابل
المحشي من أشهى الأطباق التي يمكن تناولها في شهر رمضان المبارك، واليوم نقدم وصفة محشي صيامي بالأرز والتوابل المميزة، والتي يمكن تقديمها كطبق رئيسي في إفطار أسرتك.
المكونات:
– 12 حبة فلفل محشوة
– 1 كوب أرز
– 2 كوب ماء
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصل مفروم
– 4 حبات ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1. نقوم بغسل الحبوب منزوعي البذور ونتركها جانبًا لحين الاستخدام.
2. في مقلاة كبيرة، نضع الزيت ونسخنه قليلًا ثم نضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل.
3. نضيف الأرز ونقلب لدقيقة أو إثنتين حتى يصبح طريًا.
4. نضيف الماء والتوابل ونخلط الجميع ونتركه يغلي، ثم نقلل الحرارة ونترك الأرز حتى ينضج.
5. نستخدم المزيج العصير لملء الفلفل. نرص الحبوب المحشوة في طنجرة ونقوم بإضافة الماء والملح ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
6. يحفظ المحشي في الثلاجة حتى وقت الإفطار.
تقدم الوصفة بأنواع مختلفة من الصوص، كالصوص البندورة أو الصوص الأبيض. تحرك الحبة عند التقديم لأنها سوف تفسد إذا دعت لفترة طويلة.
أسئلة شائعة:
ما هي الوصفة المثالية لـ محشي صيامي بالأرز والتوابل؟
تتضمن الوصفة إستخدام الفلفل المحشو والأرز والتوابل. يمكن إضافة بعض البهارات الإضافية حسب الرغبة.
ما هي أفضل طريقة لتحضير الأرز في المحشي؟
يتم تحضير الأرز بالتسوية في الزيت مع البصل والثوم ثم يتم طهي الأرز بشكل طبيعي. ِ
يمكن إضافة أي مكونات أخرى؟
يمكن الإضافة الخضروات المفضلة، كالخضروات المشوية أو التي تسبق طهي.
كم من الوقت يستغرق لإتمام الوصفة؟
تستغرق الوصفة حوالي 30 دقيقة مع وقت إضافي للتحضير والغسل.
نتمنّى أن تحضّروا وصفتنا المميّزة وتستمتعوا بإفطار حافلٍ وشهيّ على مائدتكم في رمضان!
