وصفة محشي الكوسا بالبندورة السهلة والسريعة

يعتبر محشي الكوسا واحداً من الأطباق الشهية في المطبخ العربي، ومع وجود البندورة يمكن تحضيره بسهولة وسرعة. تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة ومتوفرة في السوق، وتستطيع من خلالها تحضير وجبة سريعة ومغذية في نفس الوقت.

المكونات:
– ٧-٨ حبات من الكوسا
– ٢ حبات من البندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ١ بصل مقطع إلى مكعبات
– ١ فص ثوم مفروم
– ١/٢ كوب من الأرز
– ١ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ١ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ١ كوب من الماء
– الملح حسب الرغبة

الطريقة:
١. يقطع الجزء العلوي من الكوسا ويزال البذر من الداخل.
٢. تسخن مقلاة ويضاف إليها زيت الزيتون.
٣. يضاف البصل والثوم إلى المقلاة، ثم يطهى حتى يصبح البصل شفافاً ورائحة الثوم تنبعث.
٤. تضاف البندورة المقطعة إلى المقلاة ويتم طهيها لتصبح طرية.
٥. يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الخليط، ثم يتم إضافة الملح، الكمون المطحون، الفلفل الأسود المطحون، والكزبرة المطحونة.
٦. يضاف الماء ويترك المزيج حتى يغلي.
٧. يملأ الكوسا بالمزيج، ثم يضاف المزيج المتبقي إلى المقلاة ويترك لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة.
٨. يقدم المحشي وهو ساخن.

HTML Headings:

وصفة محشي الكوسا بالبندورة السهلة والسريعة

المكونات:

الطريقة:

Arabic FAQs:
ما هي القيمة الغذائية لمحشي الكوسا بالبندورة؟
يعتبر محشي الكوسا بالبندورة طبقاً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم الجيد وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

هل يمكن تحضير محشي الكوسا بالبندورة مسبقاً وتجميده؟
يمكن تحضير محشي الكوسا بالبندورة مسبقاً وتجميده للاستخدام المستقبلي. يجب تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق لحفظ النكهة والجودة، وثم تسخينها في الفرن أو على الموقد قبل التقديم.

هل يمكن استخدام حشوة مختلفة في محشي الكوسا بالبندورة؟
نعم، يمكن استخدام حشوة مختلفة في محشي الكوسا بالبندورة، مثل حشوة اللحم المفروم، الأرز والتوابل، أو الخضروات الأخرى مع الأرز.