وصفة مبسطة للخيار المخلل للمبتدئين
تعد الخيار المخلل واحدة من أشهر المقبلات المفضلة لدى الكثير من الناس، وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة مبسطة لتحضير الخيار المخلل للمبتدئين.
المكونات:
– 500 جرام من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
– 1 كوب من خل التفاح.
– 1 كوب من الماء.
– 4 ملاعق كبيرة من الملح.
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
– 2 حبة من الثوم المفروم.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
– حبات الهال (اختياري).
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستثناء الخيار.
2. بعد ذلك، أضيفي الخيار المقطع إلى الوعاء واخلطيه جيداً مع المكونات الأخرى.
3. غطي الوعاء بغطاء واتركيه جانباً لمدة 12 ساعة حتى يتم امتصاص الخيار للمكونات الأخرى.
4. بمجرد الانتهاء، ضعي الخيار المخلل داخل علبة زجاجية واحكمي غلق الغطاء.
وهكذا، تكون قد أعددتي وصفة مبسطة للخيار المخلل للمبتدئين بسهولة ويسر.
أسئلة شائعة:
Q: ما هي فوائد الخيار المخلل؟
A: يعتبر الخيار المخلل مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنه يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من الخيار؟
A: يمكنك استخدام أي نوع من الخيار تفضلينه، ولكن الخيار الأخضر يكون أفضل للتحضير بسبب نسبة المياه فيه.
Q: ما هي المدة المثلى لصنع الخيار المخلل؟
A: تعتمد المدة المثلى لصنع الخيار المخلل على الطريقة التي تستخدمينها، ولكن بشكل عام يمكن أن يستغرق الأمر من 12 إلى 24 ساعة.
