وصفة مبتكرة لعمل نقانق بنكهة دبس الرمان الرائعة
المكونات:
– 1 كيلوغرام لحم بقر أو ضأن مفروم
– نصف كوب فول سوداني مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات
– 1/4 كوب بقسماط
– 1/4 كوب فتات خبز
– 1/4 كوب ماء بارد
– 1/4 كوب دبس رمان
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– سجق نقانق جاهز
الطريقة:
1. يخلط اللحم المفروم، الفول السوداني، الثوم، الكركم، البهارات، البقسماط، الفتات، الماء، الدبس والملح والفلفل جيدًا في وعاء.
2. يتم تكوين الخليط في شكل نقانق باستخدام المؤخرة من ملعقة طعام.
3. توضع شرائح السجق في طنجرة ماء مغلي.
4. يطهى السجق لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
5. يزيل السجق من الماء ويتم تحميره في مقلاة حتى يتحول للون الذهبي.
6. يقدم النقانق الشهية الجاهزة مع صلصة الدبس.
FAQs باللغة العربية:
1. ما هي المكونات اللازمة لعمل نقانق بنكهة دبس الرمان؟
– اللحم المفروم، الفول السوداني، الثوم، الكركم، البهارات، البقسماط، الفتات، الماء، الدبس والملح والفلفل.
2. كم تبلغ مدة طهي السجق في الماء المغلي؟
– تبلغ مدة طهي السجق في الماء المغلي حوالي 10 دقائق.
3. ما هو اللون الذي يجب أن يتحول له السجق؟
– يجب أن يتحول لون السجق للون الذهبي عندما يتم تحميره في المقلاة.
4. هل يمكن استخدام الدبس في وصفات أخرى؟
– نعم، يمكن استخدام الدبس في وصفات أخرى مثل السلطات والمشاوي.
