وصفة مبتكرة لطهي سمك الفيليه المشوي بالفرن
في هذا المقال سأشارك معكم وصفة لذيذة ومميزة لطهي سمك الفيليه المشوي بالفرن. ستكون هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لوجبة العشاء مع العائلة أو الأصدقاء. سنستعمل مكونات طازجة ومذاقات مميزة لإعداد هذا الطبق الشهي.
المكونات:
– 4 قطع من سمك الفيليه
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– عصير ليمونتين
– 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الروزماري المجفف
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. اشطف قطع السمك جيدًا بالماء البارد وجففها بواسطة منشفة.
3. ضع قطع السمك في صينية فرن ورشها بالملح والفلفل الأسود.
4. في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والبقدونس والروزماري والبابريكا.
5. اسكب الخليط الزيتي فوق قطع السمك في الصينية.
6. قطع شرائح الليمون وضعها على قطع السمك.
7. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السمك مطهوًا تمامًا.
وهذا هو! يمكنك تقديم سمك الفيليه المشوي بالفرن إلى جانب السلطة الخضراء أو الأرز الأبيض. ستكون وصفتك هذه خيارًا رائعًا لوجبة العشاء الخاصة بك.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام أي نوع من أنواع السمك لهذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من السمك الذي تفضله، سواء كان سمك السلمون أو سمك التونة أو سمك القد.
2. هل يمكنني إضافة التوابل الإضافية إلى الوصفة؟
بالطبع! يمكنك تجربة مزيدًا من التوابل مثل الكزبرة المفرومة أو الزعتر حسب ذوقك الشخصي.
3. هل يمكنني استخدام الحامض الآخر بدلاً من عصير الليمون؟
نعم، يمكنك استخدام عصير البرتقال أو عصير الليمون الحامض الآخر كبديل.
4. هل يمكنني تحضير قطع السمك مُسبقًا وتخزينها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجهيز قطع السمك وتغطيتها وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل طهيها في الفرن.
