محتويات
وصفة مبتكرة لتحضير بيض بالبصل في المنزل
بيض بالبصل أكلة شعبية بين الكثير من الناس، ولكننا في هذه الوصفة سنقدم لكم وصفة مبتكرة لتحضير بيض بالبصل في المنزل، التي ستجعلكم تحبون هذه الأكلة أكثر وتتمنون تناولها كل يوم.
المكونات
- 6 بيضات
- 2 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
- أولاً، ضعي البصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي الزبدة وزيت الزيتون، وقلبي المكونات جيداً.
- حركي البصل بانتظام حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويصبح طرياً ومتماسكاً، ما يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.
- اضربي البيض في وعاء حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي له البصل المقلي وقلبيه جيداً.
- سخني المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة، واسكبي الخليط في المقلاة.
- اتركي البيض يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك قليلاً من الأسفل، ثم اقلبي البيض على الوجه الآخر باستخدام الملعقة.
- اتركي البيض المقلي يطهى حتى يتماسك تماماً بشكل طري.
- قطعي البيض إلى أربع أجزاء متساوية، ثم زيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.
- قدمي البيض اللذيذ مع الخبز الطازج والمشروب المفضل لديك.
أسئلة وأجوبة
1. هل يمكن استبدال الزبدة بزيت آخر؟
نعم، يمكن استعمال الزيوت النباتية مثل زيت الذرة أو زيت الكانولا بدلاً من الزبدة.
2. هل يمكن استخدام البصل المجمد بدلاً من البصل الطازج؟
نعم، يمكن استخدام البصل المجمد بدلاً من البصل الطازج، لكن يجب التأكد من إذابته وتصفيته من الماء الزائد قبل إضافته إلى المقلاة.
3. هل يمكن استخدام البيض البيضاء فقط بدلاً من البيض الكامل؟
نعم، يمكن استخدام البيض البيضاء فقط بدلاً من البيض الكامل، ولكن قد يكون لها تأثير على طعم البيض النهائي.
4. هل يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الأسود؟
نعم، يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الأسود، ولكن لن يتم تغيير النكهة بالكامل ولكن ستكون أيضًا شهية.
