وصفة لوبيا حمراء مع الأرز الشهية
اللوبيا الحمراء من الأطباق الشهيرة والمحببة للكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير ولذيذة الطعم. ومن المكونات الرئيسية للوبيا الحمراء، فإن الأرز يأتي في المرتبة الثانية كمكون أساسي لهذه الوصفة.
المكونات:
– كوب لوبيا حمراء.
– كوبين ماء.
– ملعقة صغيرة ملح.
– نصف ملعقة صغيرة كمون.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
– حبتان بصل مفروم.
– 2 فص ثوم مفروم.
– كوبين أرز.
– 4 كوب ماء.
الطريقة:
1. قم بغسل اللوبيا الحمراء وإضافتها إلى حلة واسعة مع كوبين من الماء.
2. أضف الملح والكمون والفلفل الأحمر، واتركي اللوبيا على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
3. في حين يغلى اللوبيا، تسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم المفرومين، ويطهى البصل حتى تصبح لونها ذهبياً.
4. بعد ذلك يضاف الأرز إلى المقلاة، ويقلب حتى يصبح الأرز شفافاً.
5. أضف 4 كوب من الماء إلى المقلاة، واترك الأرز حتى يغلي.
6. بعد ذلك، اضف اللوبيا الحمراء المطهية إلى المقلاة، ويقلب الكل حتى يمتزج الأرز واللوبيا مع بعضهما البعض.
7. يُلُقّ الغطاء على المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
وصفة اللوبيا الحمراء مع الأرز الشهية جاهزة للتقديم!
الأسئلة الشائعة بالعربية:
1. هل يمكن استخدام بديل اللوبيا الحمراء؟
– نعم، يمكن استخدام بديل اللوبيا الحمراء مثل الدجاج المفروم أو السبانخ.
2. هل يمكن الاستغناء عن البصل؟
– يمكن استخدام الثوم بدلاً من البصل، ولكن يجب اتباع الوصفة بشكل صحيح وبالترتيب المحدد.
3. هل يمكن إضافة البهارات الأخرى إلى الوصفة؟
– نعم، يمكن إضافة بهارات أخرى حسب الرغبة مثل الكزبرة المفرومة أو البابريكا.
4. كم الكمية التي يمكن تحضيرها بواسطة هذه الوصفة؟
– تكفي هذه الوصفة لإعداد 4 وجبات.
